Желатинили желатин е проѕирен, безбоен, кршлив (кога е сув), без вкус на храна, добиен од колаген добиен од различни животински нуспроизводи. Најчесто се користи како средство за желатинирање во храната, фармацевтските производи, фотографијата и козметичкото производство. Супстанции кои содржат желатин или функционираат на сличен начин се нарекуваат желатинозни.Желатине неповратно хидролизирана форма на колаген. Се наоѓа во повеќето гумени лижавчиња, како и во други производи како што се бел слез, желатински десерт и некои сладолед, дип и јогурт. Желатинот во домаќинството доаѓа во форма на листови, гранули или во прав. Инстант видовите може да се додадат во храната онакви какви што се; другите треба претходно да се натопат во вода.

Состав и својства

Желатинот е мешавина од пептиди и протеини произведени со делумна хидролиза на колаген извлечен од кожата, коските и сврзното ткиво на животни како што се припитомени говеда, пилешко, свињи и риби. За време на хидролизата, природните молекуларни врски помеѓу одделните колагенски нишки се поделени во форма која полесно се преуредува. Неговиот хемиски состав е, во многу аспекти, блиску сличен на оној на неговиот матичен колаген. Фотографските и фармацевтските оценки на желатин генерално се добиени од говедски коски.

Желатинот формира вискозен раствор кога се раствора во топла вода, кој се претвора во гел при ладењето. Желатинот додаден директно во ладна вода не се раствора добро. Желатинот исто така е растворлив во повеќето поларни растворувачи. Растворите на желатин покажуваат вискоеластичен проток и двојно кршење. Растворливоста желатинот се одредува според методот на производство. Вообичаено, желатинот може да се дисперзира во релативно концентрирана киселина. Ваквите дисперзии се стабилни 1015 дена со мали или никакви хемиски промени и се погодни за целите на обложување или за истиснување во бања за таложење.

Механичките својства на желатинските гелови се многу чувствителни на температурните варијации, претходната термичка историја на гелот и времето. Овие гелови постојат само во мал температурен опсег, горната граница е точката на топење на гелот, која зависи од степенот на желатин и концентрација (но вообичаено е помала од 35 °C) и долната граница на точката на замрзнување на која мразот се кристализира. Горната точка на топење е под температурата на човечкото тело, фактор кој е важен за чувството во устата на храната произведена со желатин. Вискозноста на мешавината на желатин/вода е најголема кога концентрацијата на желатин е висока и смесата се чува ладна (4 °c). Јачината на гелот се квантифицира со помош на тестот за цутење.

Складирање: на суво, ладно и засенчено место со оригинално пакување, избегнувајте влага, чувајте го на собна температура.

Рок на траење: 48 месеци

Пакет: во25 кг / кеса

испорака:промпт

1. Кои се вашите услови за плаќање?
T/T или L/C.

2. Кое е вашето време за испорака?
Обично ние ќе ја договориме пратката за 7 -15 дена.

3. Што е со пакувањето?
Обично го обезбедуваме пакувањето како 25 кг / кеса или картон.Се разбира, доколку имате посебни барања за нив, ние ќе го направиме тоа според вас.

4. Што е со валидноста на производите?
Според производите што ги нарачавте.

5. Кои документи ги давате? 
Обично, обезбедуваме комерцијална фактура, список за пакување, товарен лист, COA, здравствен сертификат и сертификат за потекло.Ако вашите пазари имаат некои посебни барања, известете нè.

6. Што е порта за вчитување?
Обично е Шангај, Кингдао или Тијанџин.