דזשעלאַטאַן
דזשעלאַטאַןאָדער דזשעלאַטאַן איז אַ טראַנסלוסאַנט, בלאַס, קרישלדיק (ווען טרוקן), פלייווערד עסנוואַרג, דערייווד פון קאַלאַגאַן באקומען פון פאַרשידן כייַע ביי-פּראָדוקטן. אָדער פאַנגקשאַנינג אין אַ ענלעך וועג זענען גערופן דזשעלאַטאַנאַס.דזשעלאַטאַןאיז אַן יריווערסאַבאַל כיידראַלייזד פאָרעם פון קאַלאַגאַן. עס איז געפֿונען אין רובֿ גומע לאָליז ווי געזונט ווי אנדערע פּראָדוקטן אַזאַ ווי מאַרשמעלאָוז, דזשעלאַטאַן פאַרבייַסן, און עטלעכע אייז קרעם, טונקען און יאָגורט. הויזגעזינד דזשעלאַטאַן קומט אין די פאָרעם פון שיץ, גראַניאַלז אָדער פּודער. רעגע טייפּס קענען זיין מוסיף צו די עסנוואַרג ווי זיי זענען; אנדערע דאַרפֿן צו זיין סאָוקט אין וואַסער פריער.
זאַץ און פּראָפּערטיעס
דזשעלאַטאַן איז אַ געמיש פון פּעפּטיידז און פּראָטעינס געשאפן דורך טייל כיידראַלאַסאַס פון קאַלאַגאַן יקסטראַקטיד פון די הויט, ביינער און קאַנעקטיווע געוועבן פון אַנימאַלס אַזאַ ווי דאַמעסטאַקייטיד פיך, הינדל, פּיגס און פיש. בעשאַס כיידראַלאַסאַס, די נאַטירלעך מאָלעקולאַר קייטן צווישן יחיד קאַלאַגאַן סטראַנדז זענען צעבראכן אַראָפּ אין אַ פאָרעם אַז ריעריינדזשיז מער לייכט.זייַן כעמישער זאַץ איז, אין פילע שייך, ענג ענלעך צו אַז פון זייַן פאָטער קאַלאַגאַן.פאָטאָגראַפיק און פאַרמאַסוטיקאַל גראַדעס פון דזשעלאַטאַן זענען בכלל סאָורסעד פון רינדערנס ביינער.
דזשעלאַטאַן פארמען אַ וויסקאַס לייזונג ווען צעלאָזן אין הייס וואַסער, וואָס שטעלט צו אַ געל אויף קאָאָלינג. דזשעלאַטאַן צוגעגעבן גלייַך צו קאַלט וואַסער טוט נישט צעלאָזן געזונט. דזשעלאַטאַן איז אויך סאַליאַבאַל אין רובֿ פּאָליאַר סאָלוואַנץ. פון די דזשעלאַטאַן איז באשלאסן דורך דעם אופֿן פון פּראָדוצירן. טיפּיקאַללי, דזשעלאַטאַן קענען זיין דיספּערסט אין אַ לעפיערעך קאַנסאַנטרייטאַד זויער. אַזאַ דיספּערסיאָנס זענען סטאַביל פֿאַר 1015 טעג מיט קליין אָדער קיין כעמישער ענדערונגען און זענען פּאַסיק פֿאַר קאָוטינג צוועקן אָדער פֿאַר יקסטרוזשאַן אין אַ פּרעסיפּיטאַטינג וואַנע.
די מעטשאַניקאַל פּראָפּערטיעס פון דזשעלאַטאַן דזשעלז זענען זייער שפּירעוודיק צו טעמפּעראַטור ווערייישאַנז, די פריערדיקע טערמאַל געשיכטע פון די געל, און צייט. און קאַנסאַנטריישאַן (אָבער איז טיפּיקלי ווייניקער ווי 35 ° C) און דער נידעריקער שיעור די ייַז קאַלט פונט אין וואָס אייז קריסטאַלייזיז. דער אויבערשטער מעלטינג פונט איז אונטער מענטש גוף טעמפּעראַטור, אַ פאַקטאָר וואָס איז וויכטיק פֿאַר מויל געפיל פון פודז געשאפן מיט דזשעלאַטאַן. די דזשעלאַטאַן / וואַסער געמיש איז גרעסטע ווען די דזשעלאַטאַן קאַנסאַנטריישאַן איז הויך און די געמיש איז געהאלטן קיל (4 ° C). די געל שטאַרקייַט איז קוואַנטאַפייד ניצן די בליען פּרובירן.
| נומער | נאָרמאַל |
| אויסזען | געל אָדער יעלאָויש גראַניאַלער |
| זשעלע שטאַרקייט (6.67%, בליען) | 270 +/- 10 |
| וויסקאָסיטי (6.67%, mPa.s) | 3.5- 5.5 |
| מויסטשער (%) | ≤ 15 |
| אַש (%) | ≤ 2.0 |
| דורכזעיקייַט (5%, מם) | ≥ 400 |
| ף (1%) | 4.5- 6.5 |
| SO2 (%) | ≤ 50 מג / קג |
| ינסאַליאַבאַל מאַטעריאַל (%) | ≤ 0.1 |
| פירן (פּב) | ≤ קסנומקס מג / קג |
| אַרסעניק (ווי) | ≤ קסנומקס מג / קג |
| קראָומיאַם (קר) | ≤ קסנומקס מג / קג |
| שווער מעטאַלס (ווי פּב) | ≤ 50 מג / קג |
| גאַנץ באַקטיריאַל | ≤ 1000 קפו / ג |
| ע.קאָלי / 10ג | נעגאַטיוו |
| סאַלמאָנעללאַ / 25 ג | נעגאַטיוו |
| גרייס פון די פּאַטילע | לויט צו נויטיק |
סטאָרידזש: אין טרוקן, קיל און שיידיד אָרט מיט אָריגינעל פּאַקקאַגינג, ויסמיידן נעץ, קראָם אין צימער טעמפּעראַטור.
פּאָליצע לעבן: 48 חדשים
פּעקל: אין25 קג / זעקל
עקספּרעס: פּינטלעך
1. וואָס ס דיין צאָלונג טערמינען?
ג/ט אָדער ל/ק.
2. וואָס איז דיין עקספּרעס צייט?
וסואַללי מיר וועלן צולייגן די טראַנספּאָרט אין 7-15 טעג.
3. ווי וועגן די פּאַקינג?
יוזשאַוואַלי מיר צושטעלן די פּאַקינג ווי 25 קג / זעקל אָדער קאַרטאַן.פון קורס, אויב איר האָבן ספּעציעל באדערפענישן אויף זיי, מיר וועלן לויט צו איר.
4. ווי וועגן די גילטיקייַט פון די פּראָדוקטן?
לויט די פּראָדוקטן איר אָרדערד.
5. וואָס דאָקומענטן איר צושטעלן?
יוזשאַוואַלי, מיר צושטעלן געשעפט ינווויס, פּאַקינג רשימה, ביל פון לאָודינג, קאָאַ, געזונט באַווייַזן און אָריגין באַווייַזן.אויב דיין מארקפלעצער האָבן ספּעציעל באדערפענישן, לאָזן אונדז וויסן.
6. וואָס איז לאָודינג פּאָרט?
יוזשאַוואַלי איז שאַנגהאַי, קינגדאַאָ אָדער טיאַנדזשין.
