Gelatineoder Gelatine ass en duerchscheinend, faarweg, brécheg (wann dréchen), aromatiséiert Liewensmëttel, ofgeleet vu Kollagen, deen aus verschiddenen Déiereprodukter kritt gëtt. oder op eng ähnlech Manéier funktionnéieren ginn gelatinös genannt.Gelatineass eng irreversibel hydrolyséiert Form vu Kollagen. Et gëtt an de meeschte Gummi-Lollies wéi och an anere Produkter wéi Marshmallows, Gelatinedessert, an e puer Glace, Dip a Joghurt fonnt. Haushaltsgelatine kënnt a Form vu Blieder, Granulat oder Pudder. Instant Aarte kënnen un d'Liewensmëttel bäigefüügt ginn wéi se sinn; Anerer musse virdru mat Waasser getippt ginn.

Zesummesetzung an Eegeschaften

Gelatin ass eng Mëschung aus Peptiden a Proteine ​​produzéiert duerch deelweis Hydrolyse vu Kollagen, extrahéiert aus der Haut, Schanken a Bindegewebe vun Déieren wéi domestizéiert Ranner, Poulet, Schwäin a Fësch. opgerappt an eng Form, déi méi einfach ëmarrangéiert.Seng chemesch Zesummesetzung ass, a ville respektéiert, enk ähnlech wéi déi vun hirem Elterendeel Kollagen.Photographesch an pharmazeuteschen Qualitéiten vun Gelatine sinn allgemeng aus Rëndfleesch Schanken.

Gelatin bildt eng viskos Léisung wann se am waarme Waasser opgeléist gëtt, déi sech bei der Ofkillung zu engem Gel setzt.Gelatin, déi direkt a kale Waasser bäigefüügt gëtt, léist sech net gutt op.Gelatin ass och soluble an de meeschte polare Léisungsmëttelen.Gelatineléisungen weisen viskoelastesche Flow a streaming birefringence.The solubility. vun der Gelatine gëtt duerch d'Methode vun der Fabrikatioun bestëmmt.Typesch kann d'Gelatine an enger relativ konzentréierter Seier dispergéiert ginn.Déi Dispersiounen si stabil fir 1015 Deeg mat wéineg oder guer keng chemesch Verännerungen a si gëeegent fir Beschichtungszwecker oder fir d'Extrusioun an e Nidderschlagbad.

Déi mechanesch Eegeschafte vu Gelatinegelen si ganz empfindlech op Temperaturvariatioune, déi vireg thermesch Geschicht vum Gel, an Zäit. Dës Gelen existéieren nëmmen iwwer e klengen Temperaturberäich, déi iewescht Limit ass de Schmelzpunkt vum Gel, deen vum Gelatinegrad ofhänkt. an Konzentratioun (awer ass typesch manner wéi 35 ° C) an déi ënnescht Limite de Gefréierpunkt bei deem Äis crystallizes.Den ieweschte Schmelzpunkt ass ënnert mënschlech Kierper Temperatur, e Faktor dee wichteg ass fir mouthfeel vun Liewensmëttel mat Gelatin produzéiert.D'Viskositéit vun d'Gelatine/Waasser-Mëschung ass am gréissten wann d'Gelatinekonzentratioun héich ass an d'Mëschung cool gehale gëtt (4 °c).

Stockage: an dréchen, cool a schatteg Plaz mat originelle Verpackungen, vermeiden Feuchtigkeit, späicheren bei Raumtemperatur.

Regal Liewen: 48 Méint

Package: an25 kg/sack

Liwwerung:prompt

1. Wat ass Är Bezuelungsbedéngungen?
T/T oder L/C.

2. Wat ass Är Liwwerzäit?
Normalerweis wäerte mir d'Sendung an 7 -15 Deeg arrangéieren.

3. Wéi iwwer d'Verpakung?
Normalerweis liwwere mir d'Verpakung als 25 kg / Sak oder Kartong.Natierlech, wann Dir speziell Ufuerderungen op hinnen hutt, wäerte mir Iech no.

4. Wéi iwwer d'Validitéit vun de Produkter?
No de Produkter déi Dir bestallt hutt.

5. Wéi eng Dokumenter gitt Dir? 
Normalerweis liwwere mir kommerziell Rechnung, Verpackungslëscht, Rechnung vum Laden, COA, Gesondheetszertifika an Origin Zertifika.Wann Är Mäert speziell Ufuerderungen hunn, lass eis et wëssen.

6. Wat Luede port?
Normalerweis ass Shanghai, Qingdao oder Tianjin.