جليٽين
جليٽينيا جيليٽائن هڪ شفاف، بي رنگ، ٿلهي (جڏهن سڪي)، ذائقي کان سواءِ کاڌو آهي، جيڪو مختلف جانورن جي پراڊڪٽس مان حاصل ڪيل ڪوليجن مان نڪتل آهي. اهو عام طور تي کاڌي، دواسازي، فوٽوگرافي، ۽ کاسمیٹڪ جي پيداوار ۾ جيلنگ ايجنٽ طور استعمال ٿيندو آهي. يا ساڳئي طريقي سان ڪم ڪرڻ کي جليٽينس سڏيو ويندو آهي.جليٽينڪوليجن جو هڪ ناقابل واپسي طور تي هائيڊولائيزڊ فارم آهي. اهو اڪثر گمي لوليز سان گڏ ٻين شين جهڙوڪ مارشميلوز، جليٽين ڊيزرٽ، ۽ ڪجهه آئس ڪريم، ڊپ ۽ يوگرٽ ۾ ملي ٿو. گهريلو جيليٽن چادر، گرينولس، يا پائوڊر جي صورت ۾ اچي ٿو. انسٽنٽ قسمون کاڌن ۾ شامل ڪري سگھجن ٿيون جيئن اھي آھن؛ ٻين کي اڳ ۾ ئي پاڻيءَ ۾ ترڻ گھرجي.
ساخت ۽ خاصيتون
جليٽن پيپٽائيڊس ۽ پروٽين جو هڪ مرکب آهي جيڪو جزوي هائيڊولائيسس ذريعي پيدا ٿئي ٿو ڪوليجن جي چمڙي، هڏن ۽ جانورن جي ڳنڍيندڙ بافتن جهڙوڪ پاليل ڍور، ڪڪڙ، سور ۽ مڇي. هڪ اهڙي شڪل ۾ ورهايل آهي جيڪا وڌيڪ آساني سان ٻيهر ترتيب ڏئي ٿي. ان جي ڪيميائي ساخت، ڪيترن ئي معاملن ۾، ان جي والدين ڪوليجن جي ويجهو آهي. جليٽين جا فوٽوگرافڪ ۽ دواسازي گريڊ عام طور تي گوشت جي هڏن مان حاصل ڪيا ويا آهن.
جليٽين گرم پاڻيءَ ۾ گھلجڻ تي هڪ چپس وارو محلول ٺاهيندو آهي، جيڪو ٿڌو ٿيڻ تي جيل جي صورت ۾ ٺهي ٿو. جليٽن کي سڌو سنئون ٿڌي پاڻيءَ ۾ ملايو وڃي ته چڱيءَ طرح سان حل نه ٿيندو آهي. جليٽين اڪثر پولر محلولن ۾ به حليل هوندو آهي. جليٽين جو حل viscoelastic وهڪري ۽ streaming birefringence ڏيکاريندو آهي. جليٽن جي پيداوار جي طريقي سان طئي ڪيو ويندو آهي. عام طور تي، جيليٽن کي نسبتا تيز تيزاب ۾ منتشر ڪري سگهجي ٿو. اهڙا پکڙيل 1015 ڏينهن تائين ٿوري يا ڪا به ڪيميائي تبديلين سان مستحڪم هوندا آهن ۽ ڪوٽنگ جي مقصدن لاءِ يا تيز غسل خاني ۾ ڪڍڻ لاءِ مناسب هوندا آهن.
جليٽين جيل جون مشيني خاصيتون گرمي پد جي تبديلين، جيل جي پوئين حرارتي تاريخ، ۽ وقت جي لحاظ کان تمام حساس هونديون آهن. اهي جيل صرف هڪ ننڍڙي درجه حرارت جي حد تائين موجود آهن، مٿين حد جيل جي پگھلڻ واري نقطي آهي، جيڪو جليٽين جي درجي تي منحصر آهي. ۽ ڪنسنٽريشن (پر عام طور تي 35 °c کان گهٽ آهي) ۽ هيٺيون حد منجمد نقطي جي آهي جنهن تي برف ٿلهي ٿي ويندي آهي. مٿيون پگھلڻ وارو نقطو انساني جسم جي گرمي پد کان هيٺ هوندو آهي، هڪ عنصر جيڪو جليٽين سان پيدا ٿيندڙ خوراڪ جي واهپي جي لاءِ اهم آهي. جليٽين/پاڻيءَ جو مرکب تمام وڏو هوندو آهي جڏهن جليٽن جو مقدار تمام گهڻو هوندو آهي ۽ مرکب کي ٿڌو رکيو ويندو آهي (4 °c). جيل جي طاقت کي بلوم ٽيسٽ ذريعي مقدار ۾ طئي ڪيو ويندو آهي.
| شيءِ | معياري |
| ظاهر | پيلو يا پيلو داڻو |
| جيلي طاقت (6.67٪، بلوم) | 270 +/- 10 |
| Viscosity (6.67%، mPa.s) | 3.5- 5.5 |
| نمي (٪) | ≤ 15 |
| آش (%) | ≤ 2.0 |
| شفافيت (5٪، ايم ايم) | ≥ 400 |
| پي ايڇ (1٪) | 4.5- 6.5 |
| SO2 (%) | ≤ 50 mg/kg |
| غير حل ٿيندڙ مواد (٪) | ≤ 0.1 |
| ليڊ (Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| ارسنڪ (As) | ≤ 1 mg/kg |
| Chromium (Cr) | ≤ 2 mg/kg |
| ڳري ڌاتو (جيئن پي بي) | ≤ 50 mg/kg |
| ڪل بيڪٽيريا | ≤ 1000 cfu/g |
| اي ڪولي/ 10 گرام | ناڪاري |
| سلمونلا / 25 گرام | ناڪاري |
| پيٽ جي ماپ | ضرورت مطابق |
ذخيرو: خشڪ، ٿڌي ۽ ڇانو واري جاءِ ۾ اصل پيڪنگنگ سان، نمي کان پاسو ڪريو، ڪمري جي حرارت تي ذخيرو ڪريو.
شيلف زندگي: 48 مهينا
پيڪيج: ۾25kg / بيگ
پهچائڻ: تڪڙو
1. توهان جي ادائگي جي شرطن ڇا آهي؟
ٽي / ٽي يا ايل / سي.
2. توهان جي ترسيل وقت ڇا آهي؟
عام طور تي اسان 7-15 ڏينهن ۾ ترسيل جو بندوبست ڪنداسين.
3. پيڪنگ بابت ڪيئن؟
عام طور تي اسان پيڪنگ مهيا ڪندا آهيون 25 ڪلوگرام / بيگ يا ڪارٽون.يقينا، جيڪڏهن توهان وٽ انهن تي خاص گهرجون آهن، اسان توهان جي مطابق ڪنداسين.
4. شين جي صحيحيت بابت ڪيئن؟
پروڊڪٽس جي مطابق توهان جو حڪم ڏنو آهي.
5. توهان ڪهڙا دستاويز مهيا ڪندا آهيو؟
عام طور تي، اسان مهيا ڪندا آهيون تجارتي انوائس، پيڪنگ لسٽ، بل جو لوڊ ڪرڻ، COA، صحت سرٽيفڪيٽ ۽ اصل سرٽيفڪيٽ.جيڪڏهن توهان جي مارڪيٽن ۾ ڪا خاص گهرج آهي، اسان کي خبر ڏيو.
6. لوڊشيڊنگ پورٽ ڇا آهي؟
عام طور تي شنگھائي، Qingdao يا Tianjin آهي.
