సహజమైన పెక్టిన్ పదార్థాలు పెక్టిన్, పెక్టిన్ మరియు పెక్టిక్ యాసిడ్ రూపంలో మొక్కల పండ్లు, వేర్లు, కాండం మరియు ఆకులలో విస్తృతంగా ఉంటాయి మరియు సెల్ గోడలో ఒక భాగం.ప్రొటోపెక్టిన్ అనేది నీటిలో కరగని పదార్ధం, కానీ హైడ్రోలైజ్ చేయబడి నీటిలో కరిగే పెక్ట్గా మార్చబడుతుంది...
ఇంకా చదవండి