Zat pektin alam loba aya dina buah, akar, batang, jeung daun tutuwuhan dina wangun pektin, pektin, jeung asam pektik, sarta mangrupakeun komponén tina témbok sél.Protopektin nyaéta zat anu teu larut dina cai, tapi bisa dihidrolisis sarta ditransformasikeun jadi pekt larut cai...
Maca deui