Natuurlike pektienstowwe kom wyd voor in die vrugte, wortels, stingels en blare van plante in die vorm van pektien, pektien en pektiensuur, en is 'n komponent van die selwand.Protopektien is 'n stof wat onoplosbaar is in water, maar kan gehidroliseer word en omskep word in wateroplosbare...
Lees meer