Sustanzi tal-pektin naturali huma preżenti b'mod wiesa 'fil-frott, għeruq, zkuk, u weraq tal-pjanti fil-forma ta' pektin, pektin u aċidu pektiku, u huma komponent tal-ħajt taċ-ċellula.Protopectin hija sustanza li ma tinħallx fl-ilma, iżda tista 'tiġi idrolizzata u ttrasformata f'pect solubbli fl-ilma...
Aqra iktar