प्राकृतिक पेक्टिन पदार्थ पेक्टिन, पेक्टिन र पेक्टिक एसिडको रूपमा बिरुवाको फल, जरा, काण्ड र पातहरूमा व्यापक रूपमा पाइन्छ, र कोशिका पर्खालको एक भाग हो।प्रोटोपेक्टिन एक पदार्थ हो जुन पानीमा अघुलनशील हुन्छ, तर हाइड्रोलाइज गरेर पानीमा घुलनशील पेक्टमा रूपान्तरण गर्न सकिन्छ।
थप पढ्नुहोस्