Natierlech Pektinstoffer si wäit an de Friichten, Wuerzelen, Stiele a Blieder vu Planzen a Form vu Pektin, Pektin a Pektinsäure präsent, a sinn e Bestanddeel vun der Zellmauer.Protopectin ass eng Substanz déi onopléisbar am Waasser ass, awer ka hydrolyséiert ginn an a Waasserlöslech Pectin transforméiert ginn ...
Liest méi