Il-ġelatina hija parzjalment degradata mill-kollaġen fit-tessuti konnettivi bħall-ġilda tal-annimali, l-għadam u s-sarcolemma biex issir qxur abjad jew isfar ċar, trasluċidi, kemmxejn tleqq jew partiċelli ta 'trab;għalhekk, tissejjaħ ukoll ġelatina tal-annimali u ġelatina.L-ingredjent ewlieni għandu piż molekulari ta'...
Aqra iktar