Желатин частково розкладається колагеном у сполучних тканинах, таких як шкіра тварин, кістки та сарколема, перетворюючись на білі або світло-жовті, напівпрозорі, злегка блискучі пластівці або частинки порошку;тому його ще називають тваринним желатином і желатином.Основний інгредієнт має молекулярну масу...
Читати далі