Lajme
-
Disa hyrje rreth xhelatinës
Xhelatina degradohet pjesërisht nga kolagjeni në indet lidhëse si lëkura e kafshëve, kockat dhe sarkolema për t'u bërë e bardhë ose e verdhë e lehtë, e tejdukshme, thekon pak me shkëlqim ose grimca pluhuri;prandaj quhet edhe xhelatinë shtazore dhe xhelatinë.Përbërësi kryesor ka një peshë molekulare prej...Lexo më shumë -
Energjinë e pektinës nuk mund ta imagjinoni
Si një agjent natyral xheli, trashës dhe stabilizues, pektina është përdorur gjerësisht në industrinë ushqimore.Reçeli: Krahasuar me reçelin tradicional me niseshte, shtimi i pektinës përmirëson ndjeshëm shijen e reçelit dhe shija e frutave lirohet më mirë;Reçeli i pastër me pektin ka një pro xhelit shumë të mirë...Lexo më shumë -
Rreth izolimit të proteinës së sojës
Izolimi i proteinës së sojës është një aditiv ushqimor proteinik me çmim të plotë i prodhuar nga mielli i sojës i tretur në temperaturë të ulët.Izolimi i proteinës së sojës ka një përmbajtje proteine prej më shumë se 90% dhe gati 20 lloje aminoacide.Është i pasur me lëndë ushqyese dhe nuk përmban kolesterol.Është një nga të paktat anima alternative...Lexo më shumë -
GULFOOD 2019 ka përfunduar
GULFOOD 2019 is over. If you need to know, you can contact us. Tel:+86-25-84204331, 84209951 Fax:+86-25-84204061 Email:sales@hugestone-china.comLexo më shumë -
Kërkesa po rritet në qiell Tregu global i glicerinës do të arrijë në 3 miliardë dollarë
Një studim i publikuar nga firma e kërkimit të tregut GlobalMarketInsights mbi raportet e industrisë dhe parashikimet për madhësinë e tregut të glicerinës tregon se në vitin 2014, tregu global i glicerinës ishte 2.47 milionë tonë.Midis 2015 dhe 2022, aplikimet në industrinë ushqimore, farmaceutike, kujdesin personal dhe shëndetin...Lexo më shumë -
Etilen glikol: shpeshherë Dongfeng për të ndihmuar
Analiza e javës së kaluar vuri në dukje se tregu vendas i etilen glikolit ka qenë në telashe për gati dy muaj pa një përparim të rëndësishëm.Natyrisht, bazat e përmirësimit gradualisht gjatë kësaj periudhe dhe ana periferike e rënies mund të përshkruhen si një përkeqësim...Lexo më shumë
