ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਲੇਜਨ ਦੁਆਰਾ ਜੋੜਨ ਵਾਲੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਚਮੜੀ, ਹੱਡੀਆਂ, ਅਤੇ ਸਾਰਕੋਲੇਮਾ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਪੀਲਾ, ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਚਮਕਦਾਰ ਫਲੈਕਸ ਜਾਂ ਪਾਊਡਰ ਕਣਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ;ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਜਾਨਵਰ ਜੈਲੇਟਿਨ ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਮੁੱਖ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦਾ ਅਣੂ ਭਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ...
ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ