Gelatina este parțial degradată de colagenul din țesuturile conjunctive, cum ar fi pielea animală, oasele și sarcolema, pentru a deveni fulgi sau particule de pulbere albe sau galben deschis, translucide, ușor strălucitoare;prin urmare, se mai numește și gelatină animală și gelatină.Ingredientul principal are o greutate moleculară de...
Citeşte mai mult