ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಚರ್ಮ, ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಸಾರ್ಕೊಲೆಮ್ಮಾದಂತಹ ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಲಜನ್ನಿಂದ ಭಾಗಶಃ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಹಳದಿ, ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಳೆಯುವ ಚಕ್ಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಕಣಗಳು;ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಾಣಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವು ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ...
ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು