ਫੂਡ ਐਡਿਟਿਵਜ਼: ਚੰਗਾ, ਬੁਰਾ ਅਤੇ ਗਲਤ ਸਮਝਿਆ ਗਿਆ

ਬ੍ਰੈਕੇਟਿਡ ਸੰਖਿਆਵਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਔਸਤ ਉਪਭੋਗਤਾ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ।ਉਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰੇਂਜ ਲਈ ਪਛਾਣਕਰਤਾ ਹਨਭੋਜਨ additivesਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰੰਗ, ਰੱਖਿਅਕ, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਹੋਰ।ਅਤੇ ਉਹ ਬਹੁਤ ਉਲਝਣ ਵਾਲੇ ਹਨ.ਵਧ ਰਹੀ ਖੰਡ ਵਿਰੋਧੀ ਭਾਵਨਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਵੱਡਾ additives ਹੈaspartame, ਇੱਕ ਖੰਡ ਦਾ ਬਦਲ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿੱਠੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਮਿਲੇਗਾ।ਵਿਵਾਦ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਸਿਰੇ 'ਤੇ, ਇਹ ਸਿਰ ਦਰਦ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਨ ਲਈ ਅਫਵਾਹ ਹੈ.ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਕੈਂਸਰਾਂ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਵਜੋਂ ਦੋਸ਼ੀ ਠਹਿਰਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਆਫ਼ ਨਿਊਕੈਸਲ ਦੇ ਡਾ: ਬੇਕੇਟ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਵਾਰ ਹੀ ਇਸ ਦਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖਾਸ ਜੈਨੇਟਿਕ ਸਥਿਤੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ 'ਤੇ ਮਾੜਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਉਸਨੇ ਦ ਨਿਊ ਡੇਲੀ ਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਐਸਪਾਰਟੇਮ ਦੇ ਸੇਵਨ ਕਾਰਨ ਚੱਕਰ ਆਉਣੇ, ਬੋਲਣ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਦੌਰੇ ਪੈਣ ਵਰਗੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਕੋਈ ਸਬੂਤ ਮਾਡਲਾਂ ਤੋਂ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਐਡਿਟਿਵ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਈਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੁਰਾਕਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ।

ਉਸਨੇ 2013 ਵਿੱਚ ਯੂਰਪੀਅਨ ਸੇਫਟੀ ਅਥਾਰਟੀ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੇ ਗਏ ਟੈਸਟ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਕੀਤੀ: “(ਅਥਾਰਟੀ) ਨੇ ਸਾਰੇ ਉਪਲਬਧ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਪਾਇਆ ਕਿ 40mg/kg ਸਰੀਰ ਦਾ ਭਾਰ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਸੀ (ਇਸ ਲਈ ਇਹ 75 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਭਾਰ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਲਗਭਗ ਤਿੰਨ ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ), ਅਤੇ ਇਹ ਹੈ। ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਦੀ ਖਪਤ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ।“ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਐਸਪਾਰਟੇਮ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਸਰੋਤ ਖੁਰਾਕ ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 15 ਕੈਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖੁਰਾਕ ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕ ਪੀਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ।"ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 15 ਕੈਨ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖੁਰਾਕ ਸੋਡਾ ਪੀ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸ਼ਾਇਦ ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਬਾਰੇ ਸਿਰਫ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵੱਡੀ ਚਿੰਤਾ ਹੈ।"ਨਕਲੀ ਰੰਗਾਂ ਨੇ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇੱਕ ਬੁਰਾ ਰੈਪ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ 10 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਅਧਿਐਨ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਭਾਰ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਛੇ ਖਾਸ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਸੀ।ਰੱਖਿਅਕਕੁਝ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਹਾਈਪਰਐਕਟਿਵ ਵਿਵਹਾਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ 211.ਇਹ ਕੋਈ ਨਵੀਂ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਨਹੀਂ ਹੈ - 1960 ਦੇ ਦਹਾਕੇ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਜਾਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਅਕਸਰ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਹਾਈਪਰਐਕਟੀਵਿਟੀ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਸੀ।(ਇਹ ਕਦੇ ਵੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਬਤ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਹੈ।)https://www.hugesweet.com/aspartame.html

2011 ਵਿੱਚ ਫੂਡ ਕਲਰਿੰਗ ਬਾਰੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਚਾਰ ਵਧਿਆ, ਜਦੋਂ ਐਲਡੀ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਨੇ ਘੋਸ਼ਣਾ ਕੀਤੀ ਕਿ ਇਹ ਨਕਲੀ ਰੰਗਾਂ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਵੇਚਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ।(ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ, ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਜਾਰੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਇੱਕ ਰਿਪੋਰਟ ਵਿੱਚ ਅਲਦੀ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਆਪਣੇ-ਬ੍ਰਾਂਡ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਦਾ ਨਾਮ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।) ਆਸਟਰੇਲੀਆ ਵਿੱਚ, ਭੋਜਨ ਨਿਯਮ (ਫੂਡ ਸਟੈਂਡਰਡ ਆਸਟਰੇਲੀਆ ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ) ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਸੰਸਥਾ ਨੇ ਅਜਿਹੇ ਉਪਾਅ ਨਹੀਂ ਲਗਾਏ ਹਨ, ਪਰ ਕੁਝ ਮੰਨਦੇ ਹਨ। ਲੋਕ ਕੁਝ additives ਲਈ ਉਲਟ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.ਇਸ ਦੇ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੇ ਪੈਨਲ ਨੇ ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕੀਤਾ ਕਿਉਂਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਰੰਗ 'ਵਿਵੇਕਸ਼ੀਲ ਭੋਜਨ' (ਕੇਕ, ਮਠਿਆਈਆਂ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ) ਵਜੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਰੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਅਸੀਂ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ (ਜਾਂ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ) .ਇਸ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਸਾਈਟ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਕਥਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਛੇ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਲੱਭਣ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦੇ ਮਿਆਰਾਂ ਨੂੰ ਯੂਕੇ ਦੇ ਸੂਟ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਉਹ ਰੰਗ ਹਨ: ਟਾਰਟਰਾਜ਼ੀਨ (102), ਕੁਇਨੋਲਿਨ ਪੀਲਾ (104), ਸਨਸੈਟ ਪੀਲਾ ਐਫਸੀਐਫ (110), ਕਾਰਮੋਇਸੀਨ (122), ਪੋਨਸੀਓ 4ਆਰ (124) ਅਤੇ ਐਲੂਰਾ ਲਾਲ ਏਸੀ (129)।ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਡਾ: ਬੇਕੇਟ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਕੂੜੇ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਜਾਂ ਸਿਹਤ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਵਧਾ ਕੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਐਡਿਟਿਵ ਮੌਜੂਦ ਹਨ।

https://www.hugesweet.com/food-additives/

"ਨੁਕਸਾਨ ਦਰਸਾਉਣ ਵਾਲੇ ਅਧਿਐਨ ਸਾਰੇ ਉੱਚ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਅਸੀਂ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਨਾਲੋਂ ਕਿਤੇ ਵੱਧ - ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਖੁਰਾਕ ਜ਼ਹਿਰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਧਾ ਤਾਂ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਵੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਾਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।"ਹਮੇਸ਼ਾ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ,ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਅਨੁਭਵ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਖ਼ਿਆਲ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਭੋਜਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਸਲਾਹ ਦਿਓHugestone Enterprise Co., Ltd.1992 ਤੋਂ, ਮੇਰੀ ਕੰਪਨੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਸਰਗਰਮ ਨਿਰਮਾਤਾ ਅਤੇ ਸਪਲਾਇਰ ਵਜੋਂ ਸਮਰਪਿਤ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ।ਇਹ ਚਾਰ ਫੈਕਟਰੀਆਂ ਦੀ ਮਾਲਕ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਸੰਯੁਕਤ-ਉਦਮਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੇਅਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ Aspartame, AK ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ;ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਕੋਟੇਡ / ਡੀਸੀ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ / ਸੋਡੀਅਮ ਐਸਕੋਰਬੇਟ, ਐਸਕੋਰਬਿਲ ਮੋਨੋਫੋਸਫੇਟ;ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ, ਸੋਡੀਅਮ ਸਿਟਰੇਟ;ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਸੋਰਬੇਟ / ਸੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ;ਸੋਰਬਿਟੋਲ ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ.ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਅਤੇ ਸਫਲ ਕੰਮ ਦੇ ਨਾਲ, ਹਿਊਗਸਟੋਨ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਫੈਕਟਰੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਏਜੰਟ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਹਿਯੋਗ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।ਹੁਣ ਹਿਊਗਸਟੋਨ ਨੇ ਫੂਡ lngrdients ਅਤੇ ਫੀਡ ਐਡੀਟਿਵਜ਼ ਵਿੱਚ ਸੌ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੀਆਂ ਲਾਈਨਾਂ ਦਾ ਵਿਸਥਾਰ ਕੀਤਾ ਹੈ।

 


ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਮਾਰਚ-13-2020