Xanthan Gum
Xanthan gum ni polisakharidi inayotumika kama nyongeza ya chakula na kirekebishaji cha rheolojia (Davidson sura ya 24).Hutolewa na mchakato unaohusisha uchachushaji wa glukosi au sucrose na bakteria ya Xanthomonas campestris.
Katika vyakula, gamu ya xanthan mara nyingi hupatikana katika mavazi ya saladi na michuzi.Husaidia kuleta utulivu wa mafuta ya colloidal na vijenzi dhabiti dhidi ya upakaji krimu kwa kufanya kazi kama emulsifier.Pia hutumiwa katika vyakula na vinywaji waliohifadhiwa, xanthan gum inajenga texture ya kupendeza katika ice creams nyingi.Dawa ya meno mara nyingi huwa na xanthan gum, ambapo hutumika kama binder kuweka bidhaa sare.Xanthan gum pia hutumiwa katika kuoka bila gluteni.Kwa kuwa gluteni inayopatikana katika ngano lazima iachwe, gum ya xanthan hutumiwa kutoa unga au kugonga "kunata" ambayo ingepatikana kwa gluteni.Xanthan gum pia husaidia kuimarisha vibadala vya mayai ya biashara vinavyotengenezwa kutoka kwa yai nyeupe kuchukua nafasi ya mafuta na emulsifiers inayopatikana katika viini.Pia ni njia inayopendekezwa ya kuongeza vimiminika kwa wale walio na matatizo ya kumeza, kwani haibadilishi rangi au ladha ya vyakula au vinywaji.H
Katika sekta ya mafuta, xanthan gum hutumiwa kwa kiasi kikubwa, kwa kawaida kuimarisha maji ya kuchimba visima.Vimiminika hivi hutumika kubeba yabisi iliyokatwa na sehemu ya kuchimba visima kurudi kwenye uso.Xanthan gum hutoa rheology kubwa ya "mwisho wa chini".Wakati mzunguko unapoacha, vitu vikali bado vinabaki kusimamishwa kwenye maji ya kuchimba visima.Kuenea kwa matumizi ya kuchimba visima kwa usawa na mahitaji ya udhibiti mzuri wa vitu vikali vilivyochimbwa kumesababisha matumizi makubwa ya gum ya xanthan.Xanthan gum pia imeongezwa kwa saruji iliyomwagika chini ya maji, ili kuongeza mnato wake na kuzuia kuosha.
| Vipengee | Viwango |
| Mali ya Kimwili | Nyeupe au manjano nyepesi bila malipo |
| Mnato (1% KCl, cps) | ≥1200 |
| Ukubwa wa Chembe (mesh) | Dakika 95% hupita mesh 80 |
| Uwiano wa Kunyoa | ≥6.5 |
| Hasara kwa Kukausha (%) | ≤15 |
| PH (1%, KCL) | 6.0- 8.0 |
| Majivu (%) | ≤16 |
| Asidi ya Pyruvic (%) | ≥1.5 |
| V1:V2 | 1.02- 1.45 |
| Jumla ya Nitrojeni (%) | ≤1.5 |
| Jumla ya Metali Nzito | ≤10 ppm |
| Arseniki (Kama) | ≤3 ppm |
| Kuongoza (Pb) | ≤2 ppm |
| Jumla ya Hesabu ya Sahani (cfu/g) | ≤ 2000 |
| Ukungu/Chachu (cfu/g) | ≤100 |
| Salmonella | Hasi |
| Coliform | ≤30 MPN/100g |
Hifadhi: mahali pakavu, baridi, na kivuli chenye vifungashio asili, epuka unyevu, hifadhi kwenye joto la kawaida.
Maisha ya Rafu: miezi 48
Kifurushi: ndani25kg / mfuko
utoaji:haraka
1. Masharti yako ya malipo ni yapi?
T/T au L/C.
2. Wakati wako wa kujifungua ni saa ngapi?
Kawaida tutapanga usafirishaji katika siku 7 -15.
3. Vipi kuhusu kufunga?
Kawaida tunatoa pakiti kama kilo 25 / begi au katoni.Bila shaka, ikiwa una mahitaji maalum juu yao, tutafanya kulingana na wewe.
4. Vipi kuhusu uhalali wa bidhaa?
Kulingana na bidhaa ulizoagiza.
5. Unatoa nyaraka gani?
Kwa kawaida, tunatoa ankara ya Biashara, Orodha ya Ufungashaji, Muswada wa upakiaji, COA, Cheti cha Afya na cheti cha Asili.Ikiwa masoko yako yana mahitaji yoyote maalum, tujulishe.
6. Upakiaji wa bandari ni nini?
Kawaida ni Shanghai, Qingdao au Tianjin.
