Xantánová guma
Xantánová guma je polysacharid používaný ako potravinová prísada a modifikátor reológie (Davidson kap. 24).Vyrába sa procesom, ktorý zahŕňa fermentáciu glukózy alebo sacharózy baktériou Xanthomonas campestris.
V potravinách sa xantánová guma najčastejšie nachádza v šalátových dresingoch a omáčkach.Pomáha stabilizovať koloidný olej a tuhé zložky proti krémovaniu tým, že pôsobí ako emulgátor.Xantánová guma, ktorá sa používa aj v mrazených potravinách a nápojoch, vytvára príjemnú textúru v mnohých zmrzlinách.Zubná pasta často obsahuje xantánovú gumu, kde slúži ako spojivo na udržanie jednotnosti produktu.Xantánová guma sa používa aj pri bezlepkovom pečení.Pretože lepok nachádzajúci sa v pšenici musí byť vynechaný, používa sa xantánová guma, aby cesto alebo cesto získalo „lepivosť“, ktorá by sa inak dosiahla s lepkom.Xantánová guma tiež pomáha zahusťovať komerčné náhrady vajec vyrobené z vaječných bielkov, aby nahradili tuk a emulgátory nachádzajúce sa v žĺtkoch.Je to tiež preferovaný spôsob zahusťovania tekutín pre tých, ktorí majú problémy s prehĺtaním, pretože nemení farbu ani chuť potravín alebo nápojov.H
V ropnom priemysle sa xantánová guma používa vo veľkých množstvách, zvyčajne na zahustenie vrtných kvapalín.Tieto kvapaliny slúžia na vynášanie pevných látok vyrezaných vrtákom späť na povrch.Xantánová guma poskytuje skvelú „low end“ reológiu.Keď sa cirkulácia zastaví, pevné látky stále zostávajú suspendované vo vrtnej kvapaline.Široké používanie horizontálneho vŕtania a požiadavka na dobrú kontrolu vŕtaných pevných látok viedli k rozšírenému používaniu xantánovej gumy.Xantánová guma bola tiež pridaná do betónu nalievaného pod vodou, aby sa zvýšila jeho viskozita a zabránilo sa vymývaniu.
| Položky | Normy |
| Fyzické vlastníctvo | Bez bielej alebo svetložltej farby |
| Viskozita (1% KCl, cps) | ≥1200 |
| Veľkosť častíc (sieťka) | Min 95 % prejde 80 mesh |
| Pomer strihu | ≥6,5 |
| Strata sušením (%) | ≤15 |
| PH (1 %, KCL) | 6,0-8,0 |
| popol (%) | ≤16 |
| Kyselina pyrohroznová (%) | ≥1,5 |
| V1:V2 | 1,02 - 1,45 |
| Celkový dusík (%) | ≤1,5 |
| Totálne ťažké kovy | ≤10 ppm |
| Arzén (As) | ≤ 3 ppm |
| Olovo (Pb) | ≤ 2 ppm |
| Celkový počet tanierov (cfu/g) | ≤ 2 000 |
| Formy/droždie (cfu/g) | ≤ 100 |
| Salmonella | Negatívne |
| koliformný | ≤ 30 MPN/100 g |
Skladovanie: na suchom, chladnom a tienenom mieste v pôvodnom obale, chráňte pred vlhkosťou, skladujte pri izbovej teplote.
Čas použiteľnosti: 48 mesiacov
Balenie: v25 kg/vrece
doručenie:prompt
1. Aké sú vaše platobné podmienky?
T/T alebo L/C.
2. Aká je vaša dodacia lehota?
Zvyčajne zásielku vybavíme do 7-15 dní.
3. Ako je to s balením?
Zvyčajne poskytujeme balenie ako 25 kg / vrece alebo kartón.Samozrejme, ak na ne máte špeciálne požiadavky, urobíme podľa vás.
4. Ako je to s platnosťou produktov?
Podľa produktov, ktoré ste si objednali.
5. Aké dokumenty poskytujete?
Zvyčajne poskytujeme obchodnú faktúru, baliaci zoznam, nákladný list, COA, zdravotný certifikát a certifikát pôvodu.Ak majú vaše trhy nejaké špeciálne požiadavky, dajte nám vedieť.
6. Čo je načítavací port?
Zvyčajne je to Šanghaj, Qingdao alebo Tianjin.
