Ksantan guma
Ksantan guma je polisaharid koji se koristi kao dodatak hrani i modifikator reologije (Davidson, poglavlje 24).Proizvodi se procesom koji uključuje fermentaciju glukoze ili saharoze pomoću bakterije Xanthomonas campestris.
U hrani se ksantan guma najčešće nalazi u preljevima za salate i umacima.Pomaže stabilizirati koloidno ulje i krute komponente protiv kreme djelujući kao emulgator.Također se koristi u smrznutoj hrani i pićima, ksantan guma stvara ugodnu teksturu u mnogim sladoledima.Pasta za zube često sadrži ksantansku gumu, koja služi kao vezivo za održavanje uniformnosti proizvoda.Ksantan guma se također koristi u pecivu bez glutena.Budući da se gluten koji se nalazi u pšenici mora izostaviti, ksantanska guma se koristi kako bi se tijestu ili tijestu dala "ljepljivost" koja bi se inače postigla s glutenom.Ksantan guma također pomaže u zgušnjavanju komercijalnih zamjena za jaja napravljenih od bjelanjaka kako bi se zamijenila mast i emulgatori koji se nalaze u žumanjcima.Također je poželjna metoda zgušnjavanja tekućina za osobe s poremećajima gutanja, budući da ne mijenja boju ili okus hrane ili pića.H
U naftnoj industriji ksantanska guma se koristi u velikim količinama, obično za zgušnjavanje tekućina za bušenje.Te tekućine služe za vraćanje krutih tvari koje je izrezalo svrdlo natrag na površinu.Ksantan guma pruža izvrsnu "nisku" reologiju.Kada se cirkulacija zaustavi, krutine još uvijek ostaju lebdjeti u tekućini za bušenje.Raširena uporaba horizontalnog bušenja i zahtjev za dobrom kontrolom izbušenih krutina doveli su do proširene upotrebe ksantanske gume.Ksantan guma se također dodaje betonu koji se izlijeva pod vodom, kako bi se povećala njegova viskoznost i spriječilo ispiranje.
| Predmeti | Standardi |
| Fizičko vlasništvo | Bez bijele ili svijetložute boje |
| Viskoznost (1% KCl, cps) | ≥1200 |
| Veličina čestica (mreža) | Min. 95% prolazi 80 mesh |
| Omjer smicanja | ≥6,5 |
| Gubitak sušenjem (%) | ≤15 |
| PH (1%, KCL) | 6,0- 8,0 |
| Pepeo (%) | ≤16 |
| Pirogrožđana kiselina (%) | ≥1,5 |
| V1:V2 | 1.02- 1.45 |
| Ukupni dušik (%) | ≤1,5 |
| Ukupni teški metali | ≤10 ppm |
| Arsen (As) | ≤3 ppm |
| Olovo (Pb) | ≤2 ppm |
| Ukupni broj ploča (cfu/g) | ≤ 2000 |
| Plijesni/kvasci (cfu/g) | ≤100 |
| Salmonela | Negativan |
| Koliformna | ≤30 MPN/100g |
Skladištenje: na suhom, hladnom i zasjenjenom mjestu u originalnom pakiranju, izbjegavati vlagu, čuvati na sobnoj temperaturi.
Rok trajanja: 48 mjeseci
Pakiranje: u25kg/vreća
dostava:potaknuti
1. Koji su vaši uvjeti plaćanja?
T/T ili L/C.
2. Koje je vaše vrijeme isporuke?
Obično ćemo organizirati pošiljku za 7 -15 dana.
3. Što je s pakiranjem?
Obično nudimo pakiranje od 25 kg po vreći ili kartonu.Naravno, ako imate posebne zahtjeve za njih, mi ćemo to učiniti prema vama.
4. Što je s valjanošću proizvoda?
Prema proizvodima koje ste naručili.
5. Koje dokumente dostavljate?
Obično dostavljamo komercijalnu fakturu, popis pakiranja, utovarnicu, COA, potvrdu o zdravstvenoj ispravnosti i potvrdu o podrijetlu.Ako vaša tržišta imaju posebne zahtjeve, javite nam.
6. Što je utovarna luka?
Obično je Šangaj, Qingdao ili Tianjin.
