Ксантан Гам
Сакичи ксантан як полисахарид аст, ки ҳамчун иловаи ғизо ва тағирдиҳандаи реология истифода мешавад (Дэвидсон ч. 24).Он дар натиҷаи ферментатсияи глюкоза ё сахароза аз ҷониби бактерияи Xanthomonas campestris истеҳсол мешавад.
Дар хӯрокҳо, резини ксантан аксар вақт дар либосҳои салат ва соусҳо мавҷуд аст.Он ба мӯътадил кардани равғани коллоидӣ ва ҷузъҳои сахт аз қаймоқ тавассути амалкунанда ҳамчун эмульгатор кӯмак мекунад.Инчунин дар хӯрокҳо ва нӯшокиҳои яхкардашуда истифода мешавад, резини ксантан дар бисёр яхмосҳо сохтори гуворо эҷод мекунад.Хамираи дандоншуй аксар вақт резини ксантанро дар бар мегирад, ки дар он ҳамчун пайвандкунанда барои нигоҳ доштани якхелаи маҳсулот хизмат мекунад.Сакичи ксантан инчунин дар нонпазии бе глютен истифода мешавад.Азбаски глютени дар гандум мавҷудбуда бояд сарфи назар карда шавад, резини ксантан барои додани хамир ё хамир "часпак" истифода мешавад, ки дар акси ҳол бо глютен ба даст оварда мешавад.Сакичи ксантан инчунин барои ғафс кардани ивазкунандаи тухмҳои тиҷоратӣ, ки аз сафедаҳои тухм сохта шудаанд, барои иваз кардани равған ва эмульгаторҳои дар зард мавҷудбуда кӯмак мекунад.Он инчунин як усули афзалиятноки ғафс кардани моеъ барои онҳое, ки ихтилоли фурӯ бурдан аст, зеро он ранг ё маззаи ғизо ё нӯшокиҳоро тағир намедиҳад.H
Дар саноати нафт, резини ксантан ба миқдори зиёд, одатан барои ғафс кардани моеъҳои пармакунӣ истифода мешавад.Ин моеъҳо барои интиқоли моддаҳои сахте, ки аз сӯрохи пармакунӣ бурида шудаанд, ба рӯи замин бармегардонанд.Реологияи "охири паст"-и резини ксантанро таъмин мекунад.Вақте ки гардиш қатъ мешавад, моддаҳои сахт дар моеъи пармакунӣ овезон боқӣ мемонанд.Ба таври васеъ истифода бурдани пармакунии горизонталй ва талабот ба назорати хуби чисмхои пармашуда боиси васеъ истифода шудани резини ксантан гардид.Ба бетони зери об рехташуда резини ксантан низ илова карда шудааст, то часпакии онро зиёд кунад ва шусташавиро пешгирӣ кунад.
| Ададҳо | Стандартҳо |
| Моликияти ҷисмонӣ | Сафед ё зард озод |
| Часпак (1% KCl, cps) | ≥1200 |
| Андозаи зарраҳо (меш) | Ҳадди ақал 95% аз 80 mesh мегузарад |
| Таносуби буридан | ≥6,5 |
| Талафот дар хушкшавӣ (%) | ≤15 |
| PH (1%, KCL) | 6,0- 8,0 |
| Хокистар (%) | ≤16 |
| Кислотаи пирувинӣ (%) | ≥1,5 |
| V1: V2 | 1.02- 1.45 |
| Нитрогени умумӣ (%) | ≤1,5 |
| Маҷмӯи металлҳои вазнин | ≤10 саҳ.м |
| Арсеник (А) | ≤3 ppm |
| Сурб (Pb) | ≤2 саҳ/мин |
| Шумораи умумии табақҳо (cfu/г) | ≤ 2000 |
| Молҳо/хамиртурушҳо (cfu/g) | ≤100 |
| Салмонелла | манфӣ |
| Колиформ | ≤30 MPN/100г |
Нигоҳдорӣ: дар ҷои хушк, хунук ва сояафкан бо бастаи аслӣ, аз намӣ худдорӣ кунед, дар ҳарорати хонагӣ нигоҳ доред.
Муҳлати нигоҳдорӣ: 48 моҳ
Баста: дар25 кг / халта
расонидани: фаврӣ
1. Шартҳои пардохти шумо чист?
T/T ё L/C.
2. Вақти расонидани шумо чист?
Одатан, мо интиқолро дар 7 -15 рӯз ташкил мекунем.
3. Дар бораи бастабандӣ чӣ гуфтан мумкин аст?
Одатан мо бастаро ҳамчун 25 кг / халта ё картон таъмин мекунем.Албатта, агар шумо ба онҳо талаботи махсус дошта бошед, мо мувофиқи шумо хоҳем кард.
4. Дар бораи эътиборнокии маҳсулот чӣ гуфтан мумкин аст?
Мувофиқи маҳсулоте, ки шумо фармоиш додаед.
5. Кадом ҳуҷҷатҳоро шумо пешниҳод мекунед?
Одатан, мо ҳисобнома-фактураи тиҷоратӣ, рӯйхати бастабандӣ, векселҳои боркунӣ, COA, шаҳодатномаи саломатӣ ва шаҳодатномаи пайдоишро пешниҳод мекунем.Агар бозорҳои шумо ягон талаботи махсус дошта бошанд, ба мо хабар диҳед.
6. Порти боркунӣ чист?
Одатан Шанхай, Циндао ё Тяньцзин аст.
