Xanthan Gum
Xanthangummi er et polysaccharid, der anvendes som fødevaretilsætningsstof og rheologimodificerende middel (Davidson kap. 24).Det fremstilles ved en proces, der involverer fermentering af glucose eller saccharose af Xanthomonas campestris-bakterien.
I fødevarer findes xanthangummi oftest i salatdressinger og saucer.Det hjælper med at stabilisere den kolloide olie og de faste komponenter mod cremedannelse ved at fungere som en emulgator.Xanthangummi, der også bruges i frosne fødevarer og drikkevarer, skaber den behagelige tekstur i mange is.Tandpasta indeholder ofte xanthangummi, hvor det fungerer som bindemiddel for at holde produktet ensartet.Xanthangummi bruges også i glutenfri bagning.Da gluten, der findes i hvede, skal udelades, bruges xanthangummi til at give dejen eller dejen en "klæbrighed", som ellers ville opnås med gluten.Xanthangummi hjælper også med at tykne kommercielle æggeerstatninger fremstillet af æggehvider for at erstatte fedt og emulgatorer, der findes i æggeblommer.Det er også en foretrukken metode til at fortykke væsker for dem med synkebesvær, da det ikke ændrer farven eller smagen af fødevarer eller drikkevarer.H
I olieindustrien bruges xanthangummi i store mængder, normalt til at fortykke borevæsker.Disse væsker tjener til at transportere de faste stoffer skåret af borekronen tilbage til overfladen.Xanthangummi giver fantastisk "low end"-reologi.Når cirkulationen stopper, forbliver de faste stoffer stadig suspenderet i borevæsken.Den udbredte brug af horisontal boring og kravet om god kontrol med borede faste stoffer har ført til den udvidede brug af xanthangummi.Xanthangummi er også blevet tilsat beton hældt under vandet for at øge dets viskositet og forhindre udvaskning.
| genstande | Standarder |
| Fysisk ejendom | Hvid eller lysegul fri |
| Viskositet (1 % KCl, cps) | ≥1200 |
| Partikelstørrelse (mesh) | Min 95% passerer 80 mesh |
| Forskydningsforhold | ≥6,5 |
| Tab ved tørring (%) | ≤15 |
| PH (1 %, KCL) | 6,0-8,0 |
| Aske (%) | ≤16 |
| Pyrodruesyre (%) | ≥1,5 |
| V1:V2 | 1,02- 1,45 |
| Total nitrogen (%) | ≤1,5 |
| Total Heavy Metals | ≤10 ppm |
| Arsen (As) | ≤3 ppm |
| Bly (Pb) | ≤2 ppm |
| Samlet antal plader (cfu/g) | ≤ 2000 |
| Forme/gær (cfu/g) | ≤100 |
| Salmonella | Negativ |
| Coliform | ≤30 MPN/100g |
Opbevaring: på tørt, køligt og skyggefuldt sted med original emballage, undgå fugt, opbevar ved stuetemperatur.
Holdbarhed: 48 måneder
Pakke: i25 kg/pose
levering:hurtig
1. Hvad er dine betalingsbetingelser?
T/T eller L/C.
2. Hvad er din leveringstid?
Normalt arrangerer vi forsendelsen inden for 7 -15 dage.
3. Hvad med pakningen?
Normalt leverer vi emballagen som 25 kg / taske eller karton.Selvfølgelig, hvis du har særlige krav til dem, vil vi ifølge dig.
4. Hvad med gyldigheden af produkterne?
I henhold til de produkter, du har bestilt.
5. Hvilke dokumenter leverer du?
Normalt leverer vi handelsfaktura, pakkeliste, lastebrev, COA, sundhedscertifikat og oprindelsescertifikat.Hvis dine markeder har særlige krav, så lad os det vide.
6. Hvad er loading port?
Normalt er Shanghai, Qingdao eller Tianjin.
