Çamçakëz Xanthan
Çamçakëzi Xanthan është një polisakarid i përdorur si një aditiv ushqimor dhe modifikues i reologjisë (Davidson, kapitulli 24).Prodhohet nga një proces që përfshin fermentimin e glukozës ose saharozës nga bakteri Xanthomonas campestris.
Në ushqime, çamçakëzi xanthan gjendet më shpesh në salcat e sallatave dhe salcat.Ndihmon në stabilizimin e vajit koloidal dhe përbërësve të ngurtë kundër kremës duke vepruar si emulsifikues.I përdorur gjithashtu në ushqime dhe pije të ngrira, çamçakëzi xanthan krijon një strukturë të këndshme në shumë akullore.Pasta e dhëmbëve shpesh përmban çamçakëz xanthan, ku shërben si lidhës për të mbajtur produktin uniform.Çamçakëzi xanthan përdoret gjithashtu në pjekjen pa gluten.Meqenëse gluteni i gjetur në grurë duhet të hiqet, çamçakëzi xanthan përdoret për t'i dhënë brumit ose brumit një "ngjitje" që përndryshe do të arrihej me gluten.Çamçakëzi Xanthan gjithashtu ndihmon në trashjen e zëvendësuesve komercialë të vezëve të bëra nga të bardhat e vezëve për të zëvendësuar yndyrën dhe emulsifikuesit që gjenden në të verdhat.Është gjithashtu një metodë e preferuar e trashjes së lëngjeve për ata me çrregullime të gëlltitjes, pasi nuk ndryshon ngjyrën apo shijen e ushqimeve apo pijeve.H
Në industrinë e naftës, çamçakëzi xanthan përdoret në sasi të mëdha, zakonisht për të trashur lëngjet e shpimit.Këto lëngje shërbejnë për të çuar në sipërfaqe lëndët e ngurta të prera nga pjesa e shpimit.Çamçakëzi Xanthan ofron reologji të shkëlqyer "të ulët".Kur qarkullimi ndalon, lëndët e ngurta mbeten ende të pezulluara në lëngun e shpimit.Përdorimi i gjerë i shpimit horizontal dhe kërkesa për kontroll të mirë të lëndëve të ngurta të shpuara ka çuar në përdorimin e zgjeruar të gomës xanthan.Çamçakëz Xanthan i është shtuar edhe betonit të derdhur nën ujë, për të rritur viskozitetin e tij dhe për të parandaluar larjen.
| Artikuj | Standardet |
| Pasuri fizike | E bardhë ose e verdhë e lehtë pa |
| Viskoziteti (1% KCl, cps) | ≥1200 |
| Madhësia e grimcave (rrjetë) | Minim 95% kalim 80 rrjetë |
| Raporti i prerjes | ≥6.5 |
| Humbje gjatë tharjes (%) | ≤15 |
| PH (1%, KCL) | 6.0- 8.0 |
| Hiri (%) | ≤16 |
| Acidi piruvik (%) | ≥1.5 |
| V1: V2 | 1,02- 1,45 |
| Azot total (%) | ≤1.5 |
| Totali i metaleve të rënda | ≤10 ppm |
| Arsenik (si) | ≤3 ppm |
| Plumbi (Pb) | ≤2 ppm |
| Numri total i pllakave (cfu/g) | ≤ 2000 |
| Kallëp/maja (cfu/g) | ≤100 |
| Salmonela | Negativ |
| Koliform | ≤30 MPN/100 g |
Magazinimi: në vend të thatë, të freskët dhe me hije me paketim origjinal, shmangni lagështinë, ruajeni në temperaturën e dhomës.
Jetëgjatësia: 48 muaj
Paketa: në25 kg / qese
dorëzimi:prompt
1. Cilat janë kushtet tuaja të pagesës?
T/T ose L/C.
2. Sa është koha juaj e dorëzimit?
Zakonisht ne do të organizojmë dërgesën në 7 -15 ditë.
3. Po për paketimin?
Zakonisht ne ofrojmë paketimin si 25 kg / qese ose karton.Sigurisht, nëse keni kërkesa të veçanta për to, ne do ta bëjmë sipas jush.
4. Po në lidhje me vlefshmërinë e produkteve?
Sipas produkteve që keni porositur.
5. Çfarë dokumentesh ofroni?
Zakonisht, ne ofrojmë Fatura Tregtare, Lista e Paketimit, Fatura e ngarkimit, COA, certifikata shëndetësore dhe certifikata e origjinës.Nëse tregjet tuaja kanë ndonjë kërkesë të veçantë, na tregoni.
6. Çfarë është porta e ngarkimit?
Zakonisht është Shangai, Qingdao ose Tianjin.
