Gum Xanthan
Xanthan gum mangrupakeun polisakarida dipaké salaku aditif dahareun jeung modifier rheology (Davidson ch. 24).Ieu dihasilkeun ku prosés ngalibetkeun fermentasi glukosa atawa sukrosa ku Xanthomonas campestris baktéri.
Dina pangan, karét xanthan paling sering kapanggih dina saos salad sareng saos.Eta mantuan pikeun nyaimbangkeun minyak koloid jeung komponén padet ngalawan creaming ku akting salaku hiji émulsifier.Ogé dipaké dina pangan beku sarta inuman, xanthan karét nyiptakeun tékstur pikaresepeun dina loba és krim.Odol mindeng ngandung karét xanthan, dimana eta boga fungsi minangka binder pikeun ngajaga seragam produk.karét Xanthan ogé dipaké dina baking bébas gluten.Kusabab gluten kapanggih dina gandum kudu disingkahkeun, karét xanthan dipaké pikeun masihan adonan atawa adonan "stickiness" nu disebutkeun bakal dihontal ku gluten nu.Gum Xanthan ogé mantuan thicken pengganti endog komérsial dijieun tina bodas endog pikeun ngaganti gajih na émulsifiers kapanggih dina yolks.Ieu oge hiji metodeu pikaresep of thickening cair pikeun maranéhanana jeung gangguan neureuy, sabab teu ngarobah warna atawa rasa pangan atawa inuman.H
Dina industri minyak, karét xanthan dipaké dina jumlah badag, biasana pikeun thicken cairan pangeboran.Cairan ieu dianggo pikeun mawa padet anu dipotong ku bit pangeboran deui ka permukaan.karét Xanthan nyadiakeun hébat "low end" rheology.Nalika sirkulasi eureun, padet masih tetep ditunda dina cairan pangeboran.Pamakéan nyebar tina pangeboran horizontal sarta paménta pikeun kontrol alus padet dibor geus ngarah ka pamakéan dimekarkeun tina karét xanthan.karét Xanthan ogé geus ditambahkeun kana beton dituang di jero cai, guna ngaronjatkeun viskositas sarta nyegah washout.
| Barang | Standar |
| Harta Fisik | Bodas atawa konéng lampu bébas |
| Viskositas (1% KCl, cps) | ≥1200 |
| Ukuran partikel (mesh) | Min 95% lulus 80 bolong |
| Babandingan Shearing | ≥6.5 |
| Karugian dina Pangeringan (%) | ≤15 |
| PH (1%, KCL) | 6.0-8.0 |
| Lebu (%) | ≤16 |
| Asam piruvat (%) | ≥1.5 |
| V1:V2 | 1.02- 1.45 |
| Total Nitrogén (%) | ≤1.5 |
| Total logam beurat | ≤10 ppm |
| Arsén (As) | ≤3 ppm |
| Timah (Pb) | ≤2 ppm |
| Jumlah Lempeng Total (cfu/g) | ≤ 2000 |
| Kapang/Ragi (cfu/g) | ≤100 |
| Salmonella | Negatip |
| Coliform | ≤30 MPN / 100g |
Panyimpenan: di tempat garing, tiis, sarta shaded kalawan bungkusan aslina, ulah Uap, nyimpen dina suhu kamar.
Hirup Rak: 48 bulan
Paket: di25 kg/tas
pangiriman:gancang
1. Naon istilah pamayaran anjeun?
T / T atanapi L / C.
2. Naon waktos pangiriman anjeun?
Biasana urang bakal ngatur kiriman dina 7-15 poé.
3. Kumaha ngeunaan packing nu?
Biasana kami nyayogikeun bungkusan sapertos 25 kg / kantong atanapi karton.Tangtosna, upami anjeun gaduh syarat khusus pikeun aranjeunna, kami bakal nurut ka anjeun.
4. Kumaha ngeunaan validitas produk?
Numutkeun produk anjeun maréntahkeun.
5. Naon dokumén anjeun nyadiakeun?
Biasana, kami nyayogikeun Invoice Komérsial, Daptar Bungkusan, Bill of loading, COA, sertipikat Kaséhatan sareng sertipikat Asal.Upami pasar anjeun ngagaduhan syarat khusus, wartosan kami.
6. Naon loading port?
Biasana Shanghai, Qingdao atanapi Tianjin.
