Ксантан гума
Ксантан гума је полисахарид који се користи као адитив за храну и модификатор реологије (Дејвидсон, поглавље 24).Произведен је процесом који укључује ферментацију глукозе или сахарозе од стране бактерије Ксантхомонас цампестрис.
У храни, ксантан гума се најчешће налази у преливима за салату и сосовима.Помаже у стабилизацији колоидног уља и чврстих компоненти против стварања креме делујући као емулгатор.Такође се користи у замрзнутој храни и пићима, ксантан гума ствара пријатну текстуру у многим сладоледима.Паста за зубе често садржи ксантан гуму, где служи као везиво за одржавање униформности производа.Ксантан гума се такође користи за печење без глутена.Пошто се глутен који се налази у пшеници мора изоставити, ксантан гума се користи да би тесто или тесто добило „лепљивост“ која би се иначе постигла са глутеном.Ксантан гума такође помаже да се згусну комерцијалне замене за јаја направљене од беланаца да би се замениле масти и емулгатори који се налазе у жуманцима.Такође је пожељан метод згушњавања течности за оне са поремећајима гутања, јер не мења боју или укус хране или пића.
У нафтној индустрији, ксантан гума се користи у великим количинама, обично за згушњавање течности за бушење.Ове течности служе за пренос чврстих материја које је изрезао сврдло за бушење назад на површину.Ксантан гума пружа одличну „ниску“ реологију.Када се циркулација заустави, чврсте материје и даље остају суспендоване у течности за бушење.Широка употреба хоризонталног бушења и захтев за добром контролом избушених чврстих материја довели су до проширене употребе ксантан гуме.Ксантан гума је такође додата бетону који се сипа под водом, како би се повећао његов вискозитет и спречило испирање.
| Предмети | Стандарди |
| Физичка особина | Без беле или светло жуте боје |
| Вискозитет (1% КЦл, цпс) | ≥1200 |
| Величина честица (мрежа) | Мин 95% пролазе 80 месх |
| Схеаринг Ратио | ≥6,5 |
| Губитак од сушења (%) | ≤15 |
| ПХ (1%, КЦЛ) | 6.0- 8.0 |
| пепео (%) | ≤16 |
| Пирогрожђана киселина (%) | ≥1.5 |
| В1:В2 | 1.02- 1.45 |
| Укупни азот (%) | ≤1.5 |
| Укупни тешки метали | ≤10 ппм |
| арсен (ас) | ≤3 ппм |
| Олово (Пб) | ≤2 ппм |
| Укупан број плоча (цфу/г) | ≤ 2000 |
| Плесни/квасци (цфу/г) | ≤100 |
| Салмонелла | Негативно |
| Цолиформ | ≤30 МПН/100г |
Складиште: на сувом, хладном и засјењеном месту у оригиналном паковању, избегавати влагу, чувати на собној температури.
Рок трајања: 48 месеци
Пакет: у25 кг / врећа
испорука:промпт
1. Који су ваши услови плаћања?
Т/Т или Л/Ц.
2. Које је ваше време испоруке?
Обично ћемо договорити пошиљку за 7 -15 дана.
3. Шта је са паковањем?
Обично нудимо паковање од 25 кг / врећа или картон.Наравно, ако имате посебне захтеве за њих, ми ћемо према вама.
4. Шта је са валидношћу производа?
Према производима које сте наручили.
5. Које документе дајете?
Обично дајемо комерцијалну фактуру, листу паковања, утоварни лист, ЦОА, здравствени сертификат и сертификат о пореклу.Ако ваша тржишта имају посебне захтеве, обавестите нас.
6. Шта је порт за учитавање?
Обично је Шангај, Ћингдао или Тиањин.
