Gumă xantan
Guma xantană este o polizaharidă folosită ca aditiv alimentar și modificator de reologie (Davidson cap. 24).Este produs printr-un proces care implică fermentarea glucozei sau a zaharozei de către bacteria Xanthomonas campestris.
În alimente, guma xantană se găsește cel mai adesea în sosurile și sosurile pentru salate.Ajută la stabilizarea uleiului coloidal și a componentelor solide împotriva cremei, acționând ca un emulgator.Folosită și în alimente și băuturi congelate, guma xantană creează textura plăcută în multe înghețate.Pasta de dinți conține adesea gumă xantană, unde servește ca liant pentru a menține produsul uniform.Guma de xantan este folosită și la coacerea fără gluten.Deoarece glutenul care se găsește în grâu trebuie omis, guma de xantan este folosită pentru a da aluatului sau aluatului o „lipiciune” care altfel ar fi obținută cu gluten.Guma de xantan ajută, de asemenea, la îngroșarea înlocuitorilor de ou din comerț fabricați din albușuri de ou pentru a înlocui grăsimea și emulgatorii găsiți în gălbenușuri.De asemenea, este o metodă preferată de îngroșare a lichidelor pentru cei cu tulburări de deglutiție, deoarece nu modifică culoarea sau aroma alimentelor sau băuturilor.H
În industria petrolului, guma de xantan este folosită în cantități mari, de obicei pentru a îngroșa fluidele de foraj.Aceste fluide servesc la transportul solidelor tăiate de burghiul înapoi la suprafață.Guma xantană oferă o reologie excelentă „de gamă scăzută”.Când circulația se oprește, solidele rămân în continuare suspendate în fluidul de foraj.Utilizarea pe scară largă a forajului orizontal și cererea pentru un control bun al solidelor forate a condus la utilizarea extinsă a gumei de xantan.Guma de xantan a fost adăugată și la betonul turnat sub apă, pentru a crește vâscozitatea acestuia și a preveni spălarea.
| Articole | Standarde |
| Proprietate fizică | Alb sau galben deschis liber |
| Vâscozitate (1% KCl, cps) | ≥1200 |
| Dimensiunea particulelor (plasă) | Min 95% trece 80 mesh |
| Raportul de forfecare | ≥6,5 |
| Pierdere prin uscare (%) | ≤15 |
| PH (1%, KCL) | 6,0- 8,0 |
| Cenusa (%) | ≤16 |
| Acid piruvic (%) | ≥1,5 |
| V1:V2 | 1.02- 1.45 |
| Azot total (%) | ≤1,5 |
| Total de metale grele | ≤10 ppm |
| Arsenic (As) | ≤3 ppm |
| Plumb (Pb) | ≤2 ppm |
| Număr total de plăci (ufc/g) | ≤ 2000 |
| Mucegaiuri/Drojdii (cfu/g) | ≤100 |
| Salmonella | Negativ |
| Coliformi | ≤30 MPN/100g |
Depozitare: în loc uscat, răcoros și umbrit, cu ambalajul original, evitați umezeala, păstrați la temperatura camerei.
Termen de valabilitate: 48 de luni
Pachet: in25 kg/sac
livrare:prompt
1. Care sunt termenii dvs. de plată?
T/T sau L/C.
2. Care este timpul dumneavoastră de livrare?
De obicei, vom aranja expedierea în 7 -15 zile.
3. Ce zici de ambalare?
De obicei oferim ambalajul ca 25 kg / sac sau carton.Desigur, dacă aveți cerințe speciale cu privire la ele, vom face în funcție de dvs.
4. Ce zici de valabilitatea produselor?
Conform produselor comandate de tine.
5. Ce documente furnizați?
De obicei, oferim factură comercială, listă de ambalare, factura de încărcare, COA, certificat de sănătate și certificat de origine.Dacă piețele dvs. au cerințe speciale, anunțați-ne.
6. Ce este portul de încărcare?
De obicei este Shanghai, Qingdao sau Tianjin.
