Glutamine transaminase
Glutamine Transaminase Perbaikan tékstur dahareun: TG bisa ningkatkeun sipat penting protéin ku ngatalisan formasi cross-links Intra- jeung antarmolekul protéin.Upami produkna diterapkeun dina produksi daging anu dirobih, éta henteu ngan ukur tiasa ngahijikeun dogmeat babarengan tapi ogé ngagantelkeun protéin non-daging kana protéin daging kalayan tautan silang, sahingga ningkatkeun rasa, rasa, tékstur sareng nilai gizi daging. produk.
Glutamine Transaminase Ningkatkeun nilai gizi protéin: TG tiasa ngadamel asam amino ésénsial (sapertos lisin) awak manusa sacara kovalén dikaitkeun silang sareng protéin pikeun nyegah asam amino dirusak ku réaksi Maillard, anu nyababkeun perbaikan nilai gizi protéin.Glutamine Transaminase ogé tiasa dianggo pikeun ngawanohkeun asam amino anu henteu aya kana protéin anu komposisina teu sampurna.Jalma-jalma di nagara-nagara berkembang hususna resep kana aspék ieu.
Glutamine Transaminase Nyiapkeun pilem tahan panas sareng gancang cai: Nalika kasein anu katalis Glutamine Transaminase didehidrasi, film anu teu larut cai dicandak.Pilem ieu tiasa dihidrolisis ku chymotrypsin.Ku alatan éta, éta film edible anu bisa dipaké salaku bahan bungkusan dahareun.
Glutamine Transaminase Embedation tina lemak atawa zat larut lemak.
Glutamine Transaminase Ningkatkeun kalenturan kamampuan nahan cai dahareun.
| Penampilan | Bubuk Bodas |
| Bau | Ciri |
| Ukuran Jaring/ Ayakan | NLT 985 Padahal 60 Bolong |
| Aktivitas énzim | 90-120 U / g |
| Leungitna Dina drying | ≤8% |
| Pb | ≤2.0mg/kg |
| As | ≤2.0mg/kg |
| Jumlah Lempeng Count | <5.000cfu/g |
| E. Coli. | Negatip |
| Salmonella | Henteu aya anu dideteksi dina 10 g |
Panyimpenan: di tempat garing, tiis, sarta shaded kalawan bungkusan aslina, ulah Uap, nyimpen dina suhu kamar.
Hirup Rak: 48 bulan
Paket: di25 kg/tas
pangiriman:gancang
1. Naon istilah pamayaran anjeun?
T / T atanapi L / C.
2. Naon waktos pangiriman anjeun?
Biasana urang bakal ngatur kiriman dina 7-15 poé.
3. Kumaha ngeunaan packing nu?
Biasana kami nyayogikeun bungkusan sapertos 25 kg / kantong atanapi karton.Tangtosna, upami anjeun gaduh syarat khusus pikeun aranjeunna, kami bakal nurut ka anjeun.
4. Kumaha ngeunaan validitas produk?
Numutkeun produk anjeun maréntahkeun.
5. Naon dokumén anjeun nyadiakeun?
Biasana, kami nyayogikeun Invoice Komérsial, Daptar Bungkusan, Bill of loading, COA, sertipikat Kaséhatan sareng sertipikat Asal.Upami pasar anjeun ngagaduhan syarat khusus, wartosan kami.
6. Naon loading port?
Biasana Shanghai, Qingdao atanapi Tianjin.
