Glutamin Transaminase
Glutamin Transaminase Verbesserung vun der Nahrungstextur: TG kann déi wichteg Eegeschafte vun engem Protein verbesseren andeems d'Bildung vu Cross-links Intra- an Intermolekül vu Proteinen katalyséiert.Wann d'Produkt an der Produktioun vu reforméiert Fleesch applizéiert gëtt, kann et net nëmmen d'Hënnfleesch matenee kohären, mee och den net-Fleeschprotein un Fleeschprotein mat Cross-Links befestigen, sou datt de Geschmaach, de Goût, d'Textur an d'Ernährungswäert vum Fleesch staark verbessert gëtt. Produiten.
Glutamin Transaminase Verbesserung vum Ernärungswäert vum Protein: TG kann déi essentiell Aminosäure (wéi Lysin) vu mënschleche Kierper kovalent vernetzt mat Protein maachen fir ze verhënneren datt Aminosäuren duerch Maillard Reaktioun zerstéiert ginn, wat zu der Verbesserung vun der Ernärungswäert vum Protein.Glutamin Transaminase kann och benotzt ginn fir déi fehlend Aminosäuren an e Protein mat unidealer Kompositioun anzeféieren.Leit an Entwécklungslänner sinn besonnesch an dësem Aspekt interesséiert.
Glutamine Transaminase Virbereedung vum Hëtzt-resistente a Waasser-séier Film: Wann de Glutamine Transaminase-katalyséiert Kasein dehydréiert ass, gëtt e Waasser-onlösleche Film kritt.Dëse Film kann duerch Chymotrypsin hydrolyséiert ginn.Dofir ass et en essbare Film deen als Liewensmëttelverpackungsmaterial benotzt ka ginn.
Glutamin Transaminase Embedment vu Fett oder fettlöslecher Substanz.
Glutamin Transaminase Verbessert d'Flexibilitéit vum Waasserhaltungsfäegkeet vu Liewensmëttel.
| Ausgesinn | Wäiss Pudder |
| Geroch | Charakteristesch |
| Mesh Gréisst / Sief | NLT 985 Obwuel 60 Mesh |
| Aktivitéit vum Enzym | 90-120 U/g |
| Verloscht Op drëschenen | ≤8% |
| Pb | ≤2,0mg/kg |
| As | ≤2,0mg/kg |
| Total Plate Count | <5.000 cfu/g |
| E. Coli. | Negativ |
| Salmonella | Keen fonnt an 10 g |
Stockage: an dréchen, cool a schatteg Plaz mat originelle Verpackungen, vermeiden Feuchtigkeit, späicheren bei Raumtemperatur.
Regal Liewen: 48 Méint
Package: an25 kg/sack
Liwwerung:prompt
1. Wat ass Är Bezuelungsbedéngungen?
T/T oder L/C.
2. Wat ass Är Liwwerzäit?
Normalerweis wäerte mir d'Sendung an 7 -15 Deeg arrangéieren.
3. Wéi iwwer d'Verpakung?
Normalerweis liwwere mir d'Verpakung als 25 kg / Sak oder Kartong.Natierlech, wann Dir speziell Ufuerderungen op hinnen hutt, wäerte mir Iech no.
4. Wéi iwwer d'Validitéit vun de Produkter?
No de Produkter déi Dir bestallt hutt.
5. Wéi eng Dokumenter gitt Dir?
Normalerweis liwwere mir kommerziell Rechnung, Verpackungslëscht, Rechnung vum Laden, COA, Gesondheetszertifika an Origin Zertifika.Wann Är Mäert speziell Ufuerderungen hunn, lass eis et wëssen.
6. Wat Luede port?
Normalerweis ass Shanghai, Qingdao oder Tianjin.
