Глутамин трансаминаза
Glutamine Transaminase Тамак-аш текстурасын жакшыртуу: TG протеиндердин интра- жана аралык молекулаларынын кайчылаш байланыштарын түзүүнү катализдөө аркылуу белоктун маанилүү касиеттерин жакшыртат.Эгерде продукт реформаланган этти өндүрүүдө колдонулса, анда ал ит этин гана бириктирбестен, эт эмес протеинди кайчылаш байланыштар менен эт протеинине бириктире алат, ошентип эттин даамын, даамын, текстурасын жана азыктык баалуулугун бир топ жакшыртат. буюмдар.
Глутамин-трансаминаза Белоктун азыктык баалуулугун жогорулатуу: TG адам денесиндеги маанилүү аминокислоталарды (мисалы, лизин) белок менен коваленттүү кайчылаш байланыштыра алат, бул аминокислоталардын Майлард реакциясы менен бузулушуна жол бербөө үчүн, натыйжада организмдеги аминокислоталардын жакшырышына алып келет. белоктун азыктык баалуулугу.Глютамин трансаминазасы жок аминокислоталарды идеалдуу курамы менен протеинге киргизүү үчүн да колдонулушу мүмкүн.Өнүгүп келе жаткан өлкөлөрдөгү адамдар бул аспектиге өзгөчө кызыгышат.
Глютамин-трансаминаза Ысыкка чыдамдуу жана сууга чыдамдуу пленканы даярдоо: Глутамин-трансаминаза катализделген казеин суусузданганда сууда эрибеген пленка алынат.Бул пленканы химотрипсин менен гидролизге салууга болот.Ошондуктан, бул тамак-аш кутулоо материалы катары колдонулушу мүмкүн жегенге жарактуу пленка болуп саналат.
Глютамин трансаминазасы Майдын же майда эрүүчү заттын эмбезиясы.
Глютамин трансаминазасы тамак-аштын ийкемдүүлүгүн, сууну кармоо жөндөмүн жакшыртуу.
| Көрүнүш | Ак порошок |
| Жыт | Мүнөздүү |
| Тор өлчөмү/ Электен | NLT 985 60 тор болсо да |
| Ферменттин активдүүлүгү | 90-120 U/г |
| Кургатуудагы жоготуу | ≤8% |
| Pb | ≤2,0мг/кг |
| As | ≤2,0мг/кг |
| Жалпы плиталардын саны | <5.000cfu/г |
| E. Coli. | Терс |
| Сальмонелла | 10 граммда эч ким табылган жок |
Сактагыч: оригиналдуу таңгагы менен кургак, салкын жана көлөкө жерде, нымдан сактаныңыз, бөлмө температурасында сактаңыз.
Жарактуулук мөөнөтү: 48 ай
Пакет: in25 кг / баштык
жеткирүү:prompt
1. Төлөм шарттары кандай?
T/T же L/C.
2. Сиздин жеткирүү убактысы кандай?
Адатта, биз 7 -15 күндүн ичинде ташууну уюштурат.
3. Таңгактоо жөнүндө эмне айтууга болот?
Адатта, биз 25 кг / баштык же картон сыяктуу таңгак менен камсыз кылат.Албетте, алар боюнча атайын талаптар бар болсо, биз сага ылайык болот.
4. Продукциялардын жарактуулугу жөнүндө эмне айтууга болот?
Сиз заказ кылган продукцияга ылайык.
5. Кандай документтерди бересиз?
Адатта, биз коммерциялык эсеп-фактураны, таңгактоо тизмесин, жүктөө эсебин, COA, ден соолук сертификатын жана келип чыгыш сертификатын беребиз.Эгер базарларыңызда кандайдыр бир өзгөчө талаптар болсо, бизге кабарлаңыз.
6. Жүктөө порту деген эмне?
Көбүнчө Шанхай, Циндао же Тяньцзинь.
