Glutamin transaminase
Glutamin Transaminase Penambahbaikan tekstur makanan: TG boleh memperbaiki sifat penting protein dengan memangkinkan pembentukan pautan silang Intra dan molekul antara protein.Jika produk itu digunakan dalam pengeluaran daging yang telah diubahsuai, ia bukan sahaja dapat menggabungkan daging anjing bersama-sama tetapi juga melampirkan protein bukan daging kepada protein daging dengan pautan silang, sekali gus meningkatkan rasa, rasa, tekstur dan nilai pemakanan daging. produk.
Glutamine Transaminase Penambahbaikan nilai pemakanan protein: TG boleh menjadikan asid amino penting (seperti lisin) badan manusia berkait silang secara kovalen dengan protein untuk mengelakkan asid amino daripada dimusnahkan oleh tindak balas Maillard, yang mengakibatkan peningkatan nilai pemakanan protein.Glutamin Transaminase juga boleh digunakan untuk memperkenalkan asid amino yang tidak ada ke dalam protein dengan komposisi tidak ideal.Orang di negara membangun amat berminat dalam aspek ini.
Glutamine Transaminase Penyediaan filem tahan haba dan tahan air: Apabila kasein bermangkin Glutamine Transaminase didehidrasi, filem tidak larut air diperoleh.Filem ini boleh dihidrolisiskan oleh chymotrypsin.Oleh itu, ia adalah filem yang boleh dimakan yang boleh digunakan sebagai bahan pembungkus makanan.
Glutamine Transaminase Pembenaman lemak atau bahan larut lemak.
Glutamine Transaminase Meningkatkan fleksibiliti keupayaan memegang air makanan.
| Penampilan | Serbuk Putih |
| Bau | Ciri |
| Saiz Jaring/ Ayak | NLT 985 Walaupun 60 Mesh |
| Aktiviti enzim | 90-120 U/g |
| Kerugian Pada pengeringan | ≤8% |
| Pb | ≤2.0mg/kg |
| As | ≤2.0mg/kg |
| Jumlah Kiraan Plat | <5.000cfu/g |
| E coli. | Negatif |
| Salmonella | Tiada yang dikesan dalam 10 g |
Penyimpanan: di tempat kering, sejuk dan berlorek dengan pembungkusan asal, elakkan kelembapan, simpan pada suhu bilik.
Jangka hayat: 48 bulan
Pakej:dalam25kg/beg
penghantaran: segera
1. Apakah syarat pembayaran anda?
T/T atau L/C.
2. Apakah masa penghantaran anda?
Biasanya kami akan menguruskan penghantaran dalam 7 -15 hari.
3. Bagaimana dengan pembungkusan?
Biasanya kami menyediakan pembungkusan sebagai 25 kg / beg atau karton.Sudah tentu, jika anda mempunyai keperluan khas pada mereka, kami akan mengikut anda.
4. Bagaimana dengan kesahihan produk?
Mengikut produk yang anda pesan.
5. Apakah dokumen yang anda sediakan?
Biasanya, kami menyediakan Invois Komersial, Senarai Pembungkusan, Bil pemuatan, COA , Sijil Kesihatan dan sijil Asal.Jika pasaran anda mempunyai sebarang keperluan khas, beritahu kami.
6. Apakah port memuatkan?
Biasanya Shanghai, Qingdao atau Tianjin.
