گلوتامین ترانس آمیناز
گلوتامین ترانس آمیناز بهبود بافت غذا: TG می تواند خواص مهم یک پروتئین را با کاتالیز کردن تشکیل پیوندهای عرضی درون و بین مولکول پروتئین ها بهبود بخشد.اگر این محصول در تولید گوشت اصلاح شده استفاده شود، نه تنها می تواند گوشت سگ را به هم متصل کند، بلکه پروتئین غیر گوشتی را با اتصالات متقاطع به پروتئین گوشت متصل می کند، بنابراین طعم، طعم، بافت و ارزش غذایی گوشت را تا حد زیادی بهبود می بخشد. محصولات
گلوتامین ترانس آمیناز بهبود ارزش تغذیه ای پروتئین: TG می تواند اسید آمینه ضروری بدن انسان (مانند لیزین) را به صورت کووالانسی با پروتئین متصل کند تا از تخریب اسیدهای آمینه توسط واکنش میلارد جلوگیری کند که منجر به بهبود عملکرد می شود. ارزش غذایی پروتئینگلوتامین ترانس آمیناز همچنین می تواند برای وارد کردن اسیدهای آمینه موجود در پروتئین با ترکیبات غیر ایده آل استفاده شود.مردم کشورهای در حال توسعه به ویژه به این جنبه علاقه مند هستند.
گلوتامین ترانس آمیناز تهیه فیلم مقاوم در برابر حرارت و آب سریع: هنگامی که کازئین کاتالیز شده با گلوتامین ترانس آمیناز دهیدراته شود، یک فیلم نامحلول در آب به دست می آید.این فیلم می تواند توسط کیموتریپسین هیدرولیز شود.بنابراین، این یک فیلم خوراکی است که می تواند به عنوان ماده بسته بندی مواد غذایی مورد استفاده قرار گیرد.
گلوتامین ترانس آمیناز جاسازی چربی یا ماده محلول در چربی.
گلوتامین ترانس آمیناز بهبود انعطاف پذیری توانایی نگهداری آب در غذا.
| ظاهر | پودر سفید |
| بو | مشخصه |
| اندازه مش / الک | NLT 985 هر چند 60 مش |
| فعالیت آنزیم | 90-120 U/g |
| از دست دادن در هنگام خشک شدن | ≤8٪ |
| Pb | ≤2.0mg/kg |
| As | ≤2.0mg/kg |
| تعداد کل بشقاب | <5000cfu/g |
| ای کولی. | منفی |
| سالمونلا | هیچ کدام در 10 گرم شناسایی نشد |
ذخیره سازی: در محل خشک، خنک و سایه دار با بسته بندی اصلی، از رطوبت جلوگیری شود، در دمای اتاق نگهداری شود.
ماندگاری: 48 ماه
بسته بندی: در25 کیلوگرم / کیسه
تحویل:سریع
1. شرایط پرداخت شما چیست؟
T/T یا L/C.
2. زمان تحویل شما چقدر است؟
معمولا ما حمل و نقل را در 7 -15 روز ترتیب می دهیم.
3. در مورد بسته بندی چطور؟
معمولاً بسته بندی را به صورت 25 کیلوگرم / کیسه یا کارتن ارائه می دهیم.البته اگر الزامات خاصی در مورد آنها دارید، طبق نظر شما انجام خواهیم داد.
4. در مورد اعتبار محصولات چطور؟
با توجه به محصولاتی که سفارش دادید.
5. چه مدارکی ارائه می دهید؟
معمولاً فاکتورهای تجاری، لیست بسته بندی، بارگیری، COA، گواهی سلامت و گواهی مبدا را ارائه می دهیم.اگر بازارهای شما شرایط خاصی دارند، به ما اطلاع دهید.
6. پورت بارگیری چیست؟
معمولا شانگهای، چینگدائو یا تیانجین است.
