কোকো পাউডার
কোকো পাউডার
কোকো পাউডার হ'ল একটি পাউডার যা কোকো সলিড থেকে প্রাপ্ত, চকোলেট অ্যালকোহলের দুটি উপাদানগুলির মধ্যে একটি। চকোলেট অ্যালকোহল এমন একটি পদার্থ যা উত্পাদন প্রক্রিয়া চলাকালীন প্রাপ্তি যা কোকো মটরশুটিকে চকোলেট পণ্যগুলিতে পরিণত করে। কোকো পাউডার একটি চকোলেট গন্ধের জন্য বেকড পণ্যগুলিতে যুক্ত করা যেতে পারে, গরম চকোলেটের জন্য গরম দুধ বা জল দিয়ে ফিসফিস করে এবং রান্নার স্বাদের উপর নির্ভর করে বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহৃত হয়। বেশিরভাগ বাজারগুলি কোকো পাউডার বহন করে, প্রায়শই বেশ কয়েকটি বিকল্প উপলভ্য থাকে oc কোকোয়া পাউডারটিতে ক্যালসিয়াম, তামা, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, পটাসিয়াম, সোডিয়াম এবং দস্তা সহ বেশ কয়েকটি খনিজ থাকে। এই সমস্ত খনিজগুলি কোকো পাউডারে কোকো মাখন বা কোকো অ্যালকোহলের চেয়ে বেশি পরিমাণে পাওয়া যায়। কোকো সলিডগুলিতে 230 মিলিগ্রাম ক্যাফিন এবং 2057 মিলিগ্রাম থিওব্রোমাইন প্রতি 100g থাকে, যা বেশিরভাগ কোকো শিমের অন্যান্য উপাদানগুলি থেকে অনুপস্থিত।
কোকো পাউডার প্রাকৃতিক
| আইটেম | মান | ||
| চেহারা | সূক্ষ্ম, বিনামূল্যে প্রবাহিত বাদামী পাউডার | ||
| স্বাদ | বৈশিষ্ট্যযুক্ত কোকো স্বাদ, কোনও বিদেশী গন্ধ নেই | ||
| আর্দ্রতা (%) | 5 সর্বোচ্চ | ||
| ফ্যাট সামগ্রী (%) | 4-9 | ||
| ছাই (%) | 12 সর্বোচ্চ | ||
| pH | 4.5–5.8 | ||
| মোট প্লেট গণনা (সিএফইউ/জি) | 5000 সর্বোচ্চ | ||
| কলিফর্ম এমপিএন/ 100 জি | 30 সর্বোচ্চ | ||
| ছাঁচ গণনা (সিএফইউ/জি) | 100 সর্বোচ্চ | ||
| খামির গণনা (সিএফইউ/জি) | 50 সর্বোচ্চ | ||
| শিগেলা | নেতিবাচক | ||
| প্যাথোজেনিক ব্যাকটিরিয়া | নেতিবাচক |
কোকো পাউডার ক্ষারযুক্ত
| আইটেম | স্ট্যান্ডার্ড |
| চেহারা | সূক্ষ্ম, বিনামূল্যে প্রবাহিত গা dark ় বাদামী পাউডার |
| দ্রবণ রঙ | গা dark ় বাদামী |
| স্বাদ | বৈশিষ্ট্যযুক্ত কোকো স্বাদ |
| আর্দ্রতা (%) | = <5 |
| ফ্যাট সামগ্রী (%) | 10 - 12 |
| ছাই (%) | = <12 |
| 200 জাল (%) এর মাধ্যমে সূক্ষ্মতা | > = 99 |
| pH | 6.2 - 6.8 |
| মোট প্লেট গণনা (সিএফইউ/জি) | = <5000 |
| ছাঁচ গণনা (সিএফইউ/জি) | = <100 |
| খামির গণনা (সিএফইউ/জি) | = <50 |
| কলিফর্মস | সনাক্ত করা হয়নি |
| শিগেলা | সনাক্ত করা হয়নি |
| প্যাথোজেনিক ব্যাকটিরিয়া | সনাক্ত করা হয়নি |
স্টোরেজ: মূল প্যাকেজিং সহ শুকনো, শীতল এবং ছায়াযুক্ত জায়গায়, আর্দ্রতা এড়িয়ে চলুন, ঘরের তাপমাত্রায় সঞ্চয় করুন।
বালুচর জীবন: 48 মাস
প্যাকেজ: ইন25 কেজি/ব্যাগ
বিতরণ: প্রম্পট
1। আপনার অর্থ প্রদানের শর্তাদি কী?
টি/টি বা এল/সি।
2। আপনার প্রসবের সময় কি?
সাধারণত আমরা 7 -15 দিনের মধ্যে চালানের ব্যবস্থা করব।
3। প্যাকিং কেমন?
সাধারণত আমরা 25 কেজি / ব্যাগ বা কার্টন হিসাবে প্যাকিং সরবরাহ করি। অবশ্যই, যদি আপনার তাদের উপর বিশেষ প্রয়োজনীয়তা থাকে তবে আমরা আপনার মতে করব।
4। পণ্যগুলির বৈধতা সম্পর্কে কীভাবে?
আপনি অর্ডার করা পণ্য অনুযায়ী।
5। আপনি কোন নথি সরবরাহ করেন?
সাধারণত, আমরা বাণিজ্যিক চালান, প্যাকিং তালিকা, লোডিংয়ের বিল, সিওএ, স্বাস্থ্য শংসাপত্র এবং মূল শংসাপত্র সরবরাহ করি। যদি আপনার বাজারের কোনও বিশেষ প্রয়োজনীয়তা থাকে তবে আমাদের জানান।
6 .. লোডিং বন্দরটি কী?
সাধারণত সাংহাই, কিংদাও বা তিয়ানজিন।
