Kakao kukuni
Kakao kukuni
Kakao kukuni shokolad suyuqligining ikki komponentidan biri bo'lgan kakao qattiq moddalaridan olinadigan kukundir.Shokolad suyuqligi - bu kakao loviyalarini shokolad mahsulotlariga aylantiradigan ishlab chiqarish jarayonida olinadigan moddadir.Kakao kukuni pishirilgan mahsulotlarga shokolad ta'mi uchun qo'shilishi mumkin, issiq shokolad uchun issiq sut yoki suv bilan ko'pirtiriladi va oshpazning ta'miga qarab turli xil usullarda ishlatilishi mumkin.Ko'pgina bozorlarda kakao kukuni sotiladi, ko'pincha bir nechta variant mavjud. Kakao kukuni tarkibida kaltsiy, mis, magniy, fosfor, kaliy, natriy va sink kabi bir nechta minerallar mavjud.Ushbu minerallarning barchasi kakao moyi yoki kakao suyuqligiga qaraganda kakao kukunida ko'proq miqdorda mavjud.Kakao tarkibida 100 grammda 230 mg kofein va 2057 mg teobromin mavjud bo'lib, ular asosan kakao loviyasining boshqa tarkibiy qismlarida mavjud emas.
Tabiiy kakao kukuni
| BUYUMLAR | STANDARTLAR | ||
| Tashqi ko'rinish | Nozik, erkin oqadigan jigarrang kukun | ||
| Lazzat | Xarakterli kakao ta'mi, begona hidlar yo'q | ||
| Namlik (%) | 5 Maks | ||
| Yog 'miqdori (%) | 4–9 | ||
| Kul (%) | 12 Maks | ||
| pH | 4,5–5,8 | ||
| Umumiy plastinka soni (kfu/g) | 5000 Maks | ||
| Koliform mpn/ 100g | 30 Maks | ||
| Qolib soni (kfu/g) | 100 Maks | ||
| Xamirturushlar soni (kfu/g) | 50 Maks | ||
| Shigella | Salbiy | ||
| Patogen bakteriyalar | Salbiy |
Ishqorlangan kakao kukuni
| BUYUM | STANDART |
| Tashqi ko'rinish | Yupqa, erkin oqadigan quyuq jigarrang kukun |
| Eritma rangi | To'q jigarrang |
| Lazzat | Xarakterli kakao ta'mi |
| Namlik (%) | =< 5 |
| Yog 'miqdori (%) | 10 - 12 |
| Kul (%) | =<12 |
| 200 mesh (%) orqali noziklik | >= 99 |
| pH | 6,2 - 6,8 |
| Umumiy plastinka soni (kfu/g) | =< 5000 |
| Qolib soni (kfu/g) | =< 100 |
| Xamirturushlar soni (kfu/g) | =< 50 |
| Koliformalar | Aniqlanmadi |
| Shigella | Aniqlanmadi |
| Patogen bakteriyalar | Aniqlanmadi |
Saqlash: quruq, salqin va soyali joyda asl qadoqlangan joyda, namlikdan saqlaning, xona haroratida saqlang.
Saqlash muddati: 48 oy
Paket: in25 kg / sumka
yetkazib berish: tez
1. To'lov shartlari qanday?
T/T yoki L/C.
2. Sizning yetkazib berish vaqtingiz qancha?
Odatda biz jo'natishni 7-15 kun ichida tashkil qilamiz.
3. Qadoqlash haqida nima deyish mumkin?
Odatda biz qadoqlashni 25 kg / sumka yoki karton bilan ta'minlaymiz.Albatta, agar sizda ularga maxsus talablar bo'lsa, biz sizga ko'ra beramiz.
4. Mahsulotlarning amal qilish muddati haqida nima deyish mumkin?
Siz buyurtma qilgan mahsulotlarga ko'ra.
5. Siz qanday hujjatlarni taqdim etasiz?
Odatda, biz tijorat hisob-fakturasini, qadoqlash ro'yxatini, yuklash to'g'risidagi hujjatni, COA, sog'liqni saqlash sertifikati va kelib chiqish sertifikatini taqdim etamiz.Agar sizning bozorlaringiz maxsus talablarga ega bo'lsa, bizga xabar bering.
6. Yuklash porti nima?
Odatda Shanxay, Qingdao yoki Tyanjin.
