Какао порошок
Какао порошок
Какао-порошок представляет собой порошок, получаемый из какао-порошка, одного из двух компонентов тертого шоколада.Шоколадный тертое – это вещество, получаемое в процессе производства, которое превращает какао-бобы в шоколадные изделия.Какао-порошок можно добавлять в выпечку для придания шоколадного вкуса, взбивать с горячим молоком или водой для горячего шоколада и использовать другими способами, в зависимости от вкуса повара.На большинстве рынков есть какао-порошок, часто с несколькими вариантами. Какао-порошок содержит несколько минералов, включая кальций, медь, магний, фосфор, калий, натрий и цинк.Все эти минералы содержатся в какао-порошке в большем количестве, чем какао-масло или тертое какао.Твердые вещества какао также содержат 230 мг кофеина и 2057 мг теобромина на 100 г, которые практически отсутствуют в других компонентах какао-бобов.
Какао-порошок натуральный
| ПРЕДМЕТЫ | СТАНДАРТЫ | ||
| Появление | Мелкий, сыпучий коричневый порошок | ||
| Вкус | Характерный вкус какао, без посторонних запахов | ||
| Влага (%) | 5 Макс. | ||
| Содержание жира (%) | 4–9 | ||
| Пепел (%) | 12 Макс. | ||
| pH | 4,5–5,8 | ||
| Общее количество чашек (КОЕ/г) | 5000 Макс. | ||
| БГКП/ 100г | 30 Макс. | ||
| Количество плесени (КОЕ/г) | 100 Макс. | ||
| Количество дрожжей (КОЕ/г) | 50 Макс. | ||
| Шигелла | Отрицательный | ||
| Патогенные бактерии | Отрицательный |
Какао-порошок алкализированный
| ЭЛЕМЕНТ | СТАНДАРТ |
| Появление | Мелкий, сыпучий темно-коричневый порошок |
| Цвет раствора | Темно коричневый |
| Вкус | Характерный вкус какао |
| Влага (%) | =< 5 |
| Содержание жира (%) | 10 - 12 |
| Пепел (%) | =<12 |
| Тонина до 200 меш (%) | >= 99 |
| pH | 6,2 - 6,8 |
| Общее количество чашек (КОЕ/г) | =< 5000 |
| Количество плесени (КОЕ/г) | =< 100 |
| Количество дрожжей (КОЕ/г) | =< 50 |
| Колиформы | Не обнаружен |
| Шигелла | Не обнаружен |
| Патогенные бактерии | Не обнаружен |
Хранилище: в сухом, прохладном и затененном месте в оригинальной упаковке, избегать влаги, хранить при комнатной температуре.
Срок годности: 48 месяцев
Пакет: в25 кг/мешок
доставка:быстрый
1. Каковы ваши условия оплаты?
Т/Т или Л/К.
2. Какое у вас время доставки?
Обычно мы организуем доставку в течение 7-15 дней.
3. Как насчет упаковки?
Обычно мы предоставляем фасовку по 25 кг/мешок или коробку.Конечно, если у вас есть особые требования к ним, мы будем в соответствии с вами.
4. Как насчет действительности продуктов?
В соответствии с продуктами, которые вы заказали.
5. Какие документы вы предоставляете?
Обычно мы предоставляем коммерческий счет, упаковочный лист, накладную, сертификат подлинности, сертификат здоровья и сертификат происхождения.Если у ваших рынков есть особые требования, сообщите нам об этом.
6. Что такое порт загрузки?
Обычно это Шанхай, Циндао или Тяньцзинь.
