קאַקאַאָ פּודער
קאַקאַאָ פּודער
קאַקאַאָ פּודער איז אַ פּודער וואָס איז באקומען פון קאַקאַאָ סאָלידס, איינער פון די צוויי קאַמפּאָונאַנץ פון שאָקאָלאַד מאַשקע.שאָקאָלאַד ליקער איז אַ מאַטעריע וואָס איז באקומען בעשאַס די מאַנופאַקטורינג פּראָצעס וואָס טורנס קאַקאַאָ בינז אין שאָקאָלאַד פּראָדוקטן.קאַקאַאָ פּודער קענען זיין מוסיף צו בייקט סכוירע פֿאַר אַ שאָקאָלאַד טאַם, וויסקעד מיט הייס מילך אָדער וואַסער פֿאַר הייס שאָקאָלאַד, און געוויינט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון אנדערע וועגן, דיפּענדינג אויף די טעם פון די קאָכן.רובֿ מארקפלעצער פירן קאַקאַאָ פּודער, אָפט מיט עטלעכע אָפּציעס בנימצא.קאַקאַאָ פּודער כּולל עטלעכע מינעראַלס אַרייַנגערעכנט קאַלסיום, קופּער, מאַגניזיאַם, פאַספעראַס, פּאַטאַסיאַם, סאָדיום און צינק.אַלע די מינעראַלס זענען געפֿונען אין מער קוואַנטאַטיז אין קאַקאַאָ פּודער ווי קאַקאַאָ פּוטער אָדער קאַקאַאָ מאַשקע.קאַקאַאָ סאָלידס אויך אַנטהאַלטן 230 מג פון קאַפין און 2057 מג פון טהעאָבראָמינע פּער 100 ג, וואָס זענען מערסטנס ניטאָ פון די אנדערע קאַמפּאָונאַנץ פון די קאַקאַאָ בעבל.
קאַקאַאָ פּודער נאַטירלעך
| זאכן | סטאַנדאַרדס | ||
| אויסזען | פייַן, פֿרייַ פלאָוינג ברוין פּודער | ||
| טעם | כאַראַקטעריסטיש קאַקאַאָ טאַם, קיין פרעמד אָודערז | ||
| מויסטשער (%) | 5 מאַקס | ||
| פעט אינהאַלט (%) | 4–9 | ||
| אַש (%) | 12 מאַקס | ||
| pH | 4.5-5.8 | ||
| גאַנץ טעלער ציילן (קפו / ג) | 5000 מאַקס | ||
| קאָליפאָרם מפּן / 100 ג | 30 מאַקס | ||
| פורעם ציילן (קפו / ג) | 100 מאַקס | ||
| הייוון ציילן (קפו / ג) | 50 מאַקס | ||
| שיגעלא | נעגאַטיוו | ||
| פּאַטאַדזשעניק באַקטיריאַ | נעגאַטיוו |
קאַקאַאָ פּודער אַלקאַלייזד
| ITEM | סטאַנדאַרד |
| אויסזען | פייַן, פֿרייַ פלאָוינג טונקל ברוין פּודער |
| קאָליר פון לייזונג | טונקל ברוין |
| טעם | כאַראַקטעריסטיש קאַקאַאָ טאַם |
| מויסטשער (%) | =< 5 |
| פעט אינהאַלט (%) | 10 — 12 |
| אַש (%) | =<12 |
| פיין דורך 200 מעש (%) | >= 99 |
| pH | 6.2 - 6.8 |
| גאַנץ טעלער ציילן (קפו / ג) | = <5000 |
| פורעם ציילן (קפו / ג) | =<100 |
| הייוון ציילן (קפו / ג) | =<50 |
| קאָליפאָרמס | ניט דיטעקטאַד |
| שיגעלא | ניט דיטעקטאַד |
| פּאַטאַדזשעניק באַקטיריאַ | ניט דיטעקטאַד |
סטאָרידזש: אין טרוקן, קיל און שיידיד אָרט מיט אָריגינעל פּאַקקאַגינג, ויסמיידן נעץ, קראָם אין צימער טעמפּעראַטור.
פּאָליצע לעבן: 48 חדשים
פּעקל: אין25 קג / זעקל
עקספּרעס: פּינטלעך
1. וואָס ס דיין צאָלונג טערמינען?
ג/ט אָדער ל/ק.
2. וואָס איז דיין עקספּרעס צייט?
וסואַללי מיר וועלן צולייגן די טראַנספּאָרט אין 7-15 טעג.
3. ווי וועגן די פּאַקינג?
יוזשאַוואַלי מיר צושטעלן די פּאַקינג ווי 25 קג / זעקל אָדער קאַרטאַן.פון קורס, אויב איר האָבן ספּעציעל באדערפענישן אויף זיי, מיר וועלן לויט צו איר.
4. ווי וועגן די גילטיקייַט פון די פּראָדוקטן?
לויט די פּראָדוקטן איר אָרדערד.
5. וואָס דאָקומענטן איר צושטעלן?
יוזשאַוואַלי, מיר צושטעלן געשעפט ינווויס, פּאַקינג רשימה, ביל פון לאָודינג, קאָאַ, געזונט באַווייַזן און אָריגין באַווייַזן.אויב דיין מארקפלעצער האָבן ספּעציעל באדערפענישן, לאָזן אונדז וויסן.
6. וואָס איז לאָודינג פּאָרט?
יוזשאַוואַלי איז שאַנגהאַי, קינגדאַאָ אָדער טיאַנדזשין.
