Kaakaojauhe
Kaakaojauhe
Kaakaojauhe on jauhe, jota saadaan kaakaon kiinteistä aineista, joka on toinen suklaalipeän kahdesta komponentista.Suklaalipeä on aine, jota saadaan valmistusprosessin aikana ja joka muuttaa kaakaopavut suklaatuotteiksi.Kaakaojauhetta voidaan lisätä leivonnaisiin suklaamakua varten, vatkaamalla kuuman maidon tai veden kanssa kuumaa kaakaota varten ja käyttää useilla muilla tavoilla kokin maun mukaan.Useimmilla markkinoilla on kaakaojauhetta, usein useita vaihtoehtoja. Kaakaojauhe sisältää useita mineraaleja, kuten kalsiumia, kuparia, magnesiumia, fosforia, kaliumia, natriumia ja sinkkiä.Kaikkia näitä mineraaleja löytyy enemmän kaakaojauheesta kuin kaakaovoista tai kaakaovoista.Kaakaon kiintoaineet sisältävät myös 230 mg kofeiinia ja 2057 mg teobromiinia 100 g:ssa, jotka enimmäkseen puuttuvat kaakaopavun muista ainesosista.
Luonnollinen kaakaojauhe
| TAVARAT | Standardit | ||
| Ulkomuoto | Hieno, vapaasti valuva ruskea jauhe | ||
| Maku | Ominainen kaakaomainen maku, ei vieraita hajuja | ||
| Kosteus (%) | 5 Max | ||
| Rasvapitoisuus (%) | 4–9 | ||
| Tuhka (%) | 12 Max | ||
| pH | 4,5–5,8 | ||
| Levyjen kokonaismäärä (pmy/g) | 5000 max | ||
| Koliforminen mpn/ 100g | 30 Max | ||
| Homeen määrä (pmy/g) | 100 Max | ||
| Hiivamäärä (pmy/g) | 50 Max | ||
| Shigella | Negatiivinen | ||
| Patogeeniset bakteerit | Negatiivinen |
Kaakaojauhe alkaloitu
| KOHDE | STANDARDI |
| Ulkomuoto | Hieno, vapaasti valuva tummanruskea jauhe |
| Liuoksen väri | Tumman ruskea |
| Maku | Ominainen kaakaomainen maku |
| Kosteus (%) | =< 5 |
| Rasvapitoisuus (%) | 10-12 |
| Tuhka (%) | =<12 |
| Hienous 200 meshin läpi (%) | >= 99 |
| pH | 6,2 - 6,8 |
| Levyjen kokonaismäärä (pmy/g) | = < 5000 |
| Homeen määrä (pmy/g) | = < 100 |
| Hiivamäärä (pmy/g) | = < 50 |
| Koliformit | Ei havaittu |
| Shigella | Ei havaittu |
| Patogeeniset bakteerit | Ei havaittu |
Varastointi: kuivassa, viileässä ja varjoisassa paikassa alkuperäispakkauksessa, vältä kosteutta, säilytä huoneenlämmössä.
Säilyvyys: 48 kuukautta
Paketti: sisään25kg/pussi
toimitus:kehote
1. Mitkä ovat maksuehtosi?
T/T tai L/C.
2. Mikä on toimitusaikasi?
Yleensä järjestämme lähetyksen 7-15 päivässä.
3. Entä pakkaus?
Yleensä toimitamme pakkauksen 25 kg / pussi tai laatikko.Tietysti, jos sinulla on niille erityisiä vaatimuksia, teemme sen sinun mukaan.
4. Entä tuotteiden voimassaolo?
Tilaamiesi tuotteiden mukaan.
5. Mitä asiakirjoja toimitat?
Yleensä tarjoamme kaupallisen laskun, pakkausluettelon, lastausasiakirjan, aitoustodistuksen, terveystodistuksen ja alkuperätodistuksen.Jos markkinoillasi on erityisvaatimuksia, ilmoita siitä meille.
6. Mikä on latausportti?
Yleensä on Shanghai, Qingdao tai Tianjin.
