Kakaopulver
Kakaopulver
Kakaopulver er et pulver som er oppnådd fra kakaotørrstoffer, en av de to komponentene i sjokoladebrennevin.Sjokoladebrennevin er et stoff som oppnås under produksjonsprosessen som gjør kakaobønner til sjokoladeprodukter.Kakaopulver kan legges til bakevarer for en sjokoladesmak, visp med varm melk eller vann for varm sjokolade, og brukes på en rekke andre måter, avhengig av kokkens smak.De fleste markeder har kakaopulver, ofte med flere alternativer tilgjengelig. Kakaopulver inneholder flere mineraler, inkludert kalsium, kobber, magnesium, fosfor, kalium, natrium og sink.Alle disse mineralene finnes i større mengder i kakaopulver enn enten kakaosmør eller kakaobrennevin.Kakaotørrstoff inneholder også 230 mg koffein og 2057 mg teobromin per 100 g, som stort sett er fraværende fra de andre komponentene i kakaobønnen.
Kakaopulver naturlig
| ARTIKLER | Standarder | ||
| Utseende | Fint, frittflytende brunt pulver | ||
| Smak | Karakteristisk kakaosmak, ingen fremmed lukt | ||
| Fuktighet (%) | 5 Maks | ||
| Fettinnhold (%) | 4–9 | ||
| Ask (%) | 12 Maks | ||
| pH | 4,5–5,8 | ||
| Totalt antall tallerkener (cfu/g) | 5000 Maks | ||
| Koliform mpn/ 100g | 30 Maks | ||
| Muggantall (cfu/g) | 100 Maks | ||
| Gjærtall (cfu/g) | 50 Maks | ||
| Shigella | Negativ | ||
| Patogene bakterier | Negativ |
Kakaopulver alkalisert
| PUNKT | STANDARD |
| Utseende | Fint, frittflytende mørkebrunt pulver |
| Farge på løsning | Mørkebrun |
| Smak | Karakteristisk kakaosmak |
| Fuktighet (%) | =< 5 |
| Fettinnhold (%) | 10 - 12 |
| Ask (%) | =<12 |
| Finhet gjennom 200 mesh (%) | >= 99 |
| pH | 6,2 - 6,8 |
| Totalt antall tallerkener (cfu/g) | =< 5000 |
| Muggantall (cfu/g) | =< 100 |
| Gjærtall (cfu/g) | =< 50 |
| Koliforme bakterier | Ikke funnet |
| Shigella | Ikke funnet |
| Patogene bakterier | Ikke funnet |
Oppbevaring: på tørt, kjølig og skyggefullt sted med originalemballasje, unngå fuktighet, oppbevar ved romtemperatur.
Holdbarhet: 48 måneder
Pakke:in25 kg/pose
leveranse:spørre
1. Hva er betalingsvilkårene dine?
T/T eller L/C.
2. Hva er leveringstiden din?
Vanligvis ordner vi forsendelsen innen 7 -15 dager.
3. Hva med pakningen?
Vanligvis gir vi emballasjen som 25 kg / pose eller kartong.Selvfølgelig, hvis du har spesielle krav til dem, vil vi i henhold til deg.
4. Hva med gyldigheten til produktene?
I henhold til produktene du har bestilt.
5. Hvilke dokumenter leverer du?
Vanligvis gir vi handelsfaktura, pakkeliste, lastebrev, COA, helsesertifikat og opprinnelsessertifikat.Gi oss beskjed hvis markedene dine har spesielle krav.
6. Hva er lastingsport?
Vanligvis er Shanghai, Qingdao eller Tianjin.
