කොකෝවා කුඩු
කොකෝවා කුඩු
කොකෝවා කුඩු යනු චොක්ලට් මත්පැන්වල සංරචක දෙකෙන් එකක් වන කොකෝවා ඝන ද්‍රව්‍ය වලින් ලබා ගන්නා කුඩු වර්ගයකි.චොකලට් මත්පැන් යනු කොකෝවා බෝංචි චොකලට් නිෂ්පාදන බවට පත් කරන නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලියේදී ලබා ගන්නා ද්‍රව්‍යයකි.කොකෝවා කුඩු චොක්ලට් රසයක් සඳහා බේක් කරන ලද භාණ්ඩවලට එකතු කළ හැකි අතර, උණු කිරි හෝ උණු චොකලට් සඳහා ජලය සමග සුදුළුනු, සහ කුක්ගේ රසය අනුව වෙනත් විවිධ ආකාරවලින් භාවිතා කළ හැකිය.බොහෝ වෙළඳපොලවල් කොකෝවා කුඩු රැගෙන යයි, බොහෝ විට විකල්ප කිහිපයක් තිබේ. කොකෝවා කුඩු වල කැල්සියම්, තඹ, මැග්නීසියම්, පොස්පරස්, පොටෑසියම්, සෝඩියම් සහ සින්ක් ඇතුළු ඛනිජ වර්ග කිහිපයක් අඩංගු වේ.මෙම ඛනිජ වර්ග සියල්ලම කොකෝවා බටර් හෝ කොකෝවා මත්පැන් වලට වඩා කොකෝවා කුඩු වල වැඩි ප්‍රමාණයකින් දක්නට ලැබේ.කොකෝවා ඝන ද්‍රව්‍යවල ද කැෆේන් මිලිග්‍රෑම් 230ක් සහ ග්‍රෑම් 100කට තියෝබ්‍රොමින් මිලිග්‍රෑම් 2057ක් අඩංගු වන අතර ඒවා කොකෝවා බෝංචි වල අනෙකුත් සංරචකවලින් බොහෝ දුරට නොමැත.
ස්වාභාවික කොකෝවා කුඩු
| අයිතම | ප්රමිති | ||
| පෙනුම | සිහින්, නිදහසේ ගලා යන දුඹුරු කුඩු | ||
| රසය | ලාක්ෂණික කොකෝවා රසය, විදේශීය ගන්ධයන් නොමැත | ||
| තෙතමනය (%) | 5 උපරිම | ||
| මේද අන්තර්ගතය (%) | 4-9 | ||
| අළු (%) | 12 උපරිම | ||
| pH | 4.5-5.8 | ||
| සම්පූර්ණ තහඩු ගණන (cfu/g) | 5000 උපරිම | ||
| කොලිෆෝම් mpn/ 100g | 30 උපරිම | ||
| පුස් ගණන (cfu/g) | 100 උපරිම | ||
| යීස්ට් ගණන (cfu/g) | 50 උපරිම | ||
| ෂිගෙලා | සෘණාත්මකයි | ||
| ව්යාධිජනක බැක්ටීරියා | සෘණාත්මකයි |
කොකෝවා කුඩු ක්ෂාරීය
| අයිතමය | සම්මත |
| පෙනුම | සිහින්, නිදහස් ගලා යන තද දුඹුරු කුඩු |
| විසඳුමේ වර්ණය | තද දුඹුරු |
| රසය | ලාක්ෂණික කොකෝවා රසය |
| තෙතමනය (%) | =< 5 |
| මේද අන්තර්ගතය (%) | 10 - 12 |
| අළු (%) | =<12 |
| දැල් 200 (%) හරහා සියුම් බව | >= 99 |
| pH | 6.2 - 6.8 |
| සම්පූර්ණ තහඩු ගණන (cfu/g) | =< 5000 |
| පුස් ගණන (cfu/g) | =< 100 |
| යීස්ට් ගණන (cfu/g) | =< 50 |
| කෝලිෆෝම් | අනාවරණය නොවිණි |
| ෂිගෙලා | අනාවරණය නොවිණි |
| ව්යාධිජනක බැක්ටීරියා | අනාවරණය නොවිණි |
ගබඞා: මුල් ඇසුරුම් සහිත වියළි, සිසිල් සහ සෙවන සහිත ස්ථානයක, තෙතමනය වළක්වා, කාමර උෂ්ණත්වයේ ගබඩා කරන්න.
රාක්ක ආයු කාලය: මාස 48 යි
පැකේජය:in25kg / බෑගය
බෙදා හැරීම:ඉක්මනින්
1. ඔබේ ගෙවීමේ නියමයන් මොනවාද?
T/T හෝ L/C.
2. ඔබේ බෙදා හැරීමේ වේලාව කීයද?
සාමාන්යයෙන් අපි දින 7-15 කින් නැව්ගත කිරීම සංවිධානය කරමු.
3. ඇසුරුම් ගැන කෙසේද?
සාමාන්යයෙන් අපි ඇසුරුම් සපයන්නේ කිලෝග්‍රෑම් 25 / බෑගය හෝ පෙට්ටිය ලෙස ය.ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට ඒවා මත විශේෂ අවශ්‍යතා තිබේ නම්, අපි ඔබට අනුව කරන්නෙමු.
4. නිෂ්පාදනවල වලංගු භාවය ගැන කෙසේද?
ඔබ ඇණවුම් කළ නිෂ්පාදන අනුව.
5. ඔබ සපයන ලියකියවිලි මොනවාද?
සාමාන්යයෙන්, අපි වාණිජ ඉන්වොයිසිය, ඇසුරුම් ලැයිස්තුව, පැටවීමේ බිල්පත, COA, සෞඛ්‍ය සහතිකය සහ සම්භව සහතිකය සපයන්නෙමු.ඔබේ වෙළඳපොළට විශේෂ අවශ්‍යතා තිබේ නම්, අපට දන්වන්න.
6. loading port යනු කුමක්ද?
සාමාන්යයෙන් ෂැංහයි, කිංඩාඕ හෝ ටියැන්ජින් වේ.
