ಕೊಕೊ ಪುಡಿ
ಕೊಕೊ ಪುಡಿ
ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಒಂದು ಪುಡಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಕೋಕೋ ಘನವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮದ್ಯದ ಎರಡು ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮದ್ಯವು ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯುವ ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗೆ ನೀರು ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯವರ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಒಯ್ಯುತ್ತವೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಲಭ್ಯವಿವೆ. ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ತಾಮ್ರ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಸತು ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.ಈ ಎಲ್ಲಾ ಖನಿಜಗಳು ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೋಕೋ ಮದ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.ಕೋಕೋ ಘನವಸ್ತುಗಳು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 230 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀನ್ ಮತ್ತು 2057 ಮಿಗ್ರಾಂ ಥಿಯೋಬ್ರೋಮಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಕೋಕೋ ಬೀನ್‌ನ ಇತರ ಘಟಕಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.
ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ
| ಐಟಂಗಳು | ಮಾನದಂಡಗಳು | ||
| ಗೋಚರತೆ | ಉತ್ತಮವಾದ, ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಹರಿಯುವ ಕಂದು ಪುಡಿ | ||
| ಸುವಾಸನೆ | ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕೋಕೋ ಸುವಾಸನೆ, ಯಾವುದೇ ವಿದೇಶಿ ವಾಸನೆಗಳಿಲ್ಲ | ||
| ತೇವಾಂಶ (%) | 5 ಗರಿಷ್ಠ | ||
| ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ (%) | 4–9 | ||
| ಬೂದಿ (%) | 12 ಗರಿಷ್ಠ | ||
| pH | 4.5–5.8 | ||
| ಒಟ್ಟು ಪ್ಲೇಟ್ ಎಣಿಕೆ (cfu/g) | 5000 ಗರಿಷ್ಠ | ||
| ಕೋಲಿಫಾರ್ಮ್ ಎಂಪಿಎನ್ / 100 ಗ್ರಾಂ | 30 ಗರಿಷ್ಠ | ||
| ಅಚ್ಚು ಎಣಿಕೆ (cfu/g) | 100 ಗರಿಷ್ಠ | ||
| ಯೀಸ್ಟ್ ಎಣಿಕೆ (cfu/g) | 50 ಗರಿಷ್ಠ | ||
| ಶಿಗೆಲ್ಲ | ಋಣಾತ್ಮಕ | ||
| ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ | ಋಣಾತ್ಮಕ |
ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಕ್ಷಾರೀಯವಾಗಿದೆ
| ಐಟಂ | ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ |
| ಗೋಚರತೆ | ಉತ್ತಮವಾದ, ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಹರಿಯುವ ಗಾಢ ಕಂದು ಪುಡಿ |
| ಪರಿಹಾರದ ಬಣ್ಣ | ಗಾಢ ಕಂದು |
| ಸುವಾಸನೆ | ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕೋಕೋ ಪರಿಮಳ |
| ತೇವಾಂಶ (%) | =< 5 |
| ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ (%) | 10 - 12 |
| ಬೂದಿ (%) | =<12 |
| 200 ಮೆಶ್ ಮೂಲಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ (%) | >> 99 |
| pH | 6.2 - 6.8 |
| ಒಟ್ಟು ಪ್ಲೇಟ್ ಎಣಿಕೆ (cfu/g) | =< 5000 |
| ಅಚ್ಚು ಎಣಿಕೆ (cfu/g) | =< 100 |
| ಯೀಸ್ಟ್ ಎಣಿಕೆ (cfu/g) | =< 50 |
| ಕೋಲಿಫಾರ್ಮ್ಸ್ | ಪತ್ತೆಯಾಗಲಿಲ್ಲ |
| ಶಿಗೆಲ್ಲ | ಪತ್ತೆಯಾಗಲಿಲ್ಲ |
| ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ | ಪತ್ತೆಯಾಗಲಿಲ್ಲ |
ಸಂಗ್ರಹಣೆ: ಮೂಲ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಶುಷ್ಕ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಮಬ್ಬಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ: 48 ತಿಂಗಳುಗಳು
ಪ್ಯಾಕೇಜ್:ಇನ್25 ಕೆಜಿ / ಚೀಲ
ವಿತರಣೆ:ಪ್ರಾಂಪ್ಟ್
1. ನಿಮ್ಮ ಪಾವತಿ ನಿಯಮಗಳು ಯಾವುವು?
ಟಿ/ಟಿ ಅಥವಾ ಎಲ್/ಸಿ.
2. ನಿಮ್ಮ ವಿತರಣಾ ಸಮಯ ಎಷ್ಟು?
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾವು 7 -15 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಗಣೆಯನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಗೆ?
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾವು ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು 25 ಕೆಜಿ / ಬ್ಯಾಗ್ ಅಥವಾ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಂತೆ ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ.ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅವರ ಮೇಲೆ ವಿಶೇಷ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಕಾರ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
4. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಿಂಧುತ್ವದ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಗೆ?
ನೀವು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಕಾರ.
5. ನೀವು ಯಾವ ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೀರಿ?
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾವು ವಾಣಿಜ್ಯ ಸರಕುಪಟ್ಟಿ, ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿ, ಲೋಡಿಂಗ್ ಬಿಲ್, COA , ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ.ನಿಮ್ಮ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಮಗೆ ತಿಳಿಸಿ.
6. ಲೋಡ್ ಪೋರ್ಟ್ ಎಂದರೇನು?
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಾಂಘೈ, ಕಿಂಗ್ಡಾವೋ ಅಥವಾ ಟಿಯಾಂಜಿನ್ ಆಗಿದೆ.
