Კაკაოს ფხვნილი
Კაკაოს ფხვნილი
კაკაოს ფხვნილი არის ფხვნილი, რომელიც მიიღება კაკაოს მყარი ნივთიერებებისგან, შოკოლადის ლიქიორის ორი კომპონენტიდან.შოკოლადის ლიქიორი არის ნივთიერება, რომელიც მიიღება წარმოების პროცესში, რომელიც აქცევს კაკაოს მარცვლებს შოკოლადის პროდუქტად.კაკაოს ფხვნილი შეიძლება დაემატოს გამომცხვარ პროდუქტს შოკოლადის არომატისთვის, ათქვიფეთ ცხელი რძე ან წყალი ცხელი შოკოლადისთვის და გამოიყენოთ სხვადასხვა გზით, მზარეულის გემოვნებიდან გამომდინარე.მარკეტების უმეტესობას აქვს კაკაოს ფხვნილი, ხშირად რამდენიმე ვარიანტით. კაკაოს ფხვნილი შეიცავს რამდენიმე მინერალს, მათ შორის კალციუმს, სპილენძს, მაგნიუმს, ფოსფორს, კალიუმს, ნატრიუმს და თუთიას.ყველა ეს მინერალი უფრო დიდი რაოდენობით გვხვდება კაკაოს ფხვნილში, ვიდრე კაკაოს კარაქი ან კაკაოს ლიქიორი.კაკაოს მყარი ნივთიერებები ასევე შეიცავს 230 მგ კოფეინს და 2057 მგ თეობრომინს 100 გრამზე, რომლებიც ძირითადად არ არის კაკაოს მარცვლის სხვა კომპონენტებში.
კაკაოს ფხვნილი ბუნებრივი
| ITEMS | სტანდარტები | ||
| გარეგნობა | თხელი, თავისუფლად მიედინება ყავისფერი ფხვნილი | ||
| Არომატი | დამახასიათებელი კაკაოს გემო, არ აქვს უცხო სუნი | ||
| ტენიანობა (%) | 5 მაქს | ||
| ცხიმის შემცველობა (%) | 4–9 | ||
| ნაცარი (%) | 12 მაქს | ||
| pH | 4.5–5.8 | ||
| ფირფიტების საერთო რაოდენობა (cfu/g) | 5000 მაქს | ||
| კოლიფორმი mpn/ 100გრ | 30 მაქს | ||
| ობის რაოდენობა (cfu/g) | 100 მაქს | ||
| საფუარის რაოდენობა (cfu/g) | 50 მაქს | ||
| შიგელა | უარყოფითი | ||
| პათოგენური ბაქტერიები | უარყოფითი |
კაკაოს ფხვნილი ტუტე
| ITEM | სტანდარტი |
| გარეგნობა | თხელი, თავისუფლად მიედინება მუქი ყავისფერი ფხვნილი |
| ხსნარის ფერი | Მუქი ყავისფერი |
| Არომატი | დამახასიათებელი კაკაოს არომატი |
| ტენიანობა (%) | =< 5 |
| ცხიმის შემცველობა (%) | 10-12 |
| ნაცარი (%) | =<12 |
| სიზუსტე 200 mesh-მდე (%) | >= 99 |
| pH | 6.2 - 6.8 |
| ფირფიტების საერთო რაოდენობა (cfu/g) | =< 5000 |
| ობის რაოდენობა (cfu/g) | =< 100 |
| საფუარის რაოდენობა (cfu/g) | =<50 |
| კოლიფორმები | Არ გამოვლინდა |
| შიგელა | Არ გამოვლინდა |
| პათოგენური ბაქტერიები | Არ გამოვლინდა |
შენახვა: მშრალ, გრილ და დაჩრდილულ ადგილას ორიგინალური შეფუთვით, მოერიდეთ ტენიანობას, შეინახეთ ოთახის ტემპერატურაზე.
შენახვის ვადა: 48 თვე
პაკეტი: in25 კგ / ჩანთა
მიწოდება:სწრაფი
1. როგორია თქვენი გადახდის პირობები?
T/T ან L/C.
2. რა არის თქვენი მიწოდების დრო?
როგორც წესი, ჩვენ მოვაწყობთ გადაზიდვას 7 -15 დღეში.
3. რაც შეეხება შეფუთვას?
ჩვეულებრივ, ჩვენ ვაძლევთ შეფუთვას 25 კგ / ჩანთა ან მუყაოს სახით.რა თქმა უნდა, თუ თქვენ გაქვთ სპეციალური მოთხოვნები მათზე, ჩვენ თქვენს მიხედვით გავაკეთებთ.
4. რაც შეეხება პროდუქციის მოქმედების ვადას?
თქვენ მიერ შეკვეთილი პროდუქტების მიხედვით.
5. რა დოკუმენტებს აწვდით?
ჩვეულებრივ, ჩვენ ვაძლევთ კომერციულ ინვოისს, შეფუთვის სიას, დატვირთვის ბილეთს, COA-ს, ჯანმრთელობის სერთიფიკატს და წარმოშობის სერთიფიკატს.თუ თქვენს ბაზარს აქვს რაიმე განსაკუთრებული მოთხოვნები, შეგვატყობინეთ.
6. რა არის ჩატვირთვის პორტი?
ჩვეულებრივ არის შანხაი, ცინგდაო ან ტიანჯინი.
