L-Valine 72-18-4 er hvite krystaller eller krystallinsk pulver, med etanol vandig løsning tung ren person for fargeløs tablå eller skjellete krystallisering.Luktfri, har spesiell bitterhet.Smeltepunkt på ca. 315 °C.

Funksjoner og applikasjoner:L-valin er en av de åtte essensielle aminosyrene for menneskekroppen, som kan brukes i fremstillingen av sammensatte aminosyreinfusjoner, syntesepolypeptidmedisiner og matantioksidanter osv. Det er mye brukt i blod-hjerne-barriere, leverkoma, kroniske levercirrhose og behandling av nyresvikt, medfødte metabolismefeil ved diettbehandling, sepsis og postoperativ behandling av pasienter med diabetes, samt i medisin som fremskynder helingen av operasjonssår og i ernæringsstøttende behandling av pasienter med kreft.I tillegg brukes den også til fremstilling av infusjoner med høyt innhold av forgrenede aminosyrer (som 3H-infusjon, etc.) og oral væske (som lever-en tørr sirup, etc.).Bruksområder i maternæringsforsterker, matsmaksforsterker og landbruksinsektmiddel er også populære.