L-валін 72-18-4 ўяўляе сабой белыя крышталі або крышталічны парашок, з водным растворам этанолу цяжкага чыстага чалавека для бясколернай таблічнай або лускаватай крышталізацыі.Не маюць паху, валодаюць асаблівай гарчынкай.Тэмпература плаўлення каля 315 °C.

Функцыі і прымяненне:L-валін з'яўляецца адной з васьмі незаменных амінакіслот для чалавечага арганізма, якія могуць быць выкарыстаны для падрыхтоўкі складаных амінакіслотных настояў, сінтэзу поліпептыдных прэпаратаў і харчовых антыаксідантаў і г. д. Ён шырока выкарыстоўваецца пры гематоэнцефаліческій бар'еры, пячоначнай коме, хранічнай лячэнне цырозу печані і нырачнай недастатковасці, прыроджаных парушэнняў метабалізму, дыетычнага лячэння, сепсісу і пасляаперацыйнага лячэння хворых на цукровы дыябет, а таксама ў медыцыне, якая паскарае гаенне аперацыйных ран і падтрымлівае харчаванне хворых на рак.Акрамя таго, ён таксама выкарыстоўваецца для падрыхтоўкі настояў з высокім утрыманнем амінакіслот з разгалінаванай ланцугом (напрыклад, настой 3H і г.д.) і вадкасці для прыёму ўнутр (напрыклад, сухога сіропу печані і г.д.).Папулярна таксама прымяненне ў якасці ўзмацняльніка пажыўных рэчываў, узмацняльніка густу і сельскагаспадарчага інсектыцыду.