L-Valine 72-18-4 yra balti kristalai arba kristaliniai milteliai, su etanolio vandeniniu tirpalu, sunkus švarus asmuo bespalvei lentelinei ar žvynuotai kristalizacijai.Bekvapis, turi ypatingą kartumą.Lydymosi temperatūra apie 315 °C.

Funkcijos ir programos:L-valinas yra viena iš aštuonių žmogaus organizmui nepakeičiamų amino rūgščių, kuri gali būti naudojama ruošiant sudėtines aminorūgščių infuzijas, sintezės polipeptidinius vaistus ir maisto antioksidantą ir kt. Plačiai naudojamas sergant kraujo ir smegenų barjeru, kepenų koma, lėtinėmis ligomis. kepenų cirozės ir inkstų nepakankamumo gydymo, įgimtų medžiagų apykaitos sutrikimų gydant dietą, sepsį ir pooperacinį diabetu sergančių pacientų gydymą, taip pat medicinoje, greitinančioje operacinių žaizdų gijimą ir vėžiu sergančių pacientų mitybos palaikomojoje slaugoje.Be to, jis taip pat naudojamas ruošiant infuzijas, kuriose yra daug šakotosios grandinės aminorūgščių (pvz., 3H infuzijos ir kt.) ir geriamąjį skystį (pvz., Kepenų, sauso sirupo ir kt.).Taip pat populiarūs naudoti maisto mitybos stiprikliai, maisto skonio stiprikliai ir žemės ūkio insekticidai.