Xilitoloè un composto organico con la formula (CHOH)3(CH2OH)2.Questa specie achirale è uno dei tre isomeri di 1, 2, 3, 4, 5-pentapentanolo.Questo alcol zuccherino viene utilizzato come sostituto naturale dello zucchero che si trova nelle fibre di molti frutti e verdure, tra cui varie bacche, bucce di mais, avena e funghi.Può essere estratto dalla fibra di mais, betulla, lamponi, prugne e mais.Xilitoloè più o meno dolce come il saccarosio con solo due terzi dell'energia del cibo.

Applicazione:

I materiali organici sintetici possono essere preparati da tensioattivi, emulsionanti, demulsionanti, varie resine e vernici alchidiche, vernici, ecc. Sintesi di acidi grassi e dalla formazione di estere volatile non è il plastificante.Lo xilitolo può sostituire la glicerina, utilizzata nella fabbricazione della carta, nelle necessità quotidiane e nell'industria della difesa.Perché è più composti idrossilici, con potere calorifico dolce, non tossico, basso applicabile al cibo e dolcificante per i diabetici.

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