Silybummarianum نام‌های رایج دیگری نیز دارد که عبارتند از: Cardus marianus، خار مریم، خار مریم، خار مریم، خار مریم مقدس، خار مریم مقدس، خار مریم مدیترانه‌ای، خار رنگارنگ و خار اسکاتلندی.این گونه گیاهی یک ساله از خانواده Asteraceae است.این خار نسبتاً معمولی دارای گل‌های بنفش قرمز و برگ‌های سبز کم‌رنگ براق با رگه‌های سفید است.در اصل بومی اروپای جنوبی تا آسیا بوده و اکنون در سراسر جهان یافت می شود.قسمت های دارویی این گیاه دانه های رسیده است.

خار شیر به عنوان غذا نیز شناخته شده است.در حدود قرن شانزدهم، خار مریم بسیار رایج شد و تقریباً تمام قسمت های آن خورده می شد.ریشه ها را می توان به صورت خام یا آب پز و کره یا نیم پز و برشته مصرف کرد.شاخه های جوان را در بهار می توان تا ریشه قطع کرد و آب پز و کره زد.براکت های خاردار روی سر گل در گذشته مانند کنگر کره ای خورده می شد و ساقه ها را (پس از پوست کندن) می توان یک شب خیس کرد تا تلخی آن از بین برود و سپس خورش شود.برگ‌ها را می‌توان از خاردار کوتاه کرد و آب پز کرد و جایگزین اسفناج کرد و یا می‌توان آن‌ها را به‌صورت خام به سالاد اضافه کرد.

ذخیره سازی: در محل خشک، خنک و سایه دار با بسته بندی اصلی، از رطوبت جلوگیری شود، در دمای اتاق نگهداری شود.

ماندگاری: 48 ماه

بسته بندی: در25 کیلوگرم / کیسه

تحویل:سریع

1. شرایط پرداخت شما چیست؟
T/T یا L/C.

2. زمان تحویل شما چقدر است؟
معمولا ما حمل و نقل را در 7 -15 روز ترتیب می دهیم.

3. در مورد بسته بندی چطور؟
معمولاً بسته بندی را به صورت 25 کیلوگرم / کیسه یا کارتن ارائه می دهیم.البته اگر الزامات خاصی در مورد آنها دارید، طبق نظر شما انجام خواهیم داد.

4. در مورد اعتبار محصولات چطور؟
با توجه به محصولاتی که سفارش دادید.

5. چه مدارکی ارائه می دهید؟ 
معمولاً فاکتورهای تجاری، لیست بسته بندی، بارگیری، COA، گواهی سلامت و گواهی مبدا را ارائه می دهیم.اگر بازارهای شما شرایط خاصی دارند، به ما اطلاع دهید.

6. پورت بارگیری چیست؟
معمولا شانگهای، چینگدائو یا تیانجین است.