L'acidu gallicu hè un acidu trihydroxybenzoic, un tipu d'acidu fenolicu, un tipu d'acidu urgànicu, cunnisciutu ancu com'è l'acidu 3,4,5-trihydroxybenzoic, chì si trova in gallnuts, sumac, hamamelis, foglie di tè, cortezza di quercia è altre piante.A formula chimica hè C6H2(OH)3COOH.L'acidu galicu si trova sia liberu sia cum'è parte di tannini idrolizzabili.
L'acidu galicu hè cumunimenti usatu in l'industria farmaceutica.Hè utilizatu com'è standard per determinà u cuntenutu di fenol di diversi analiti da l'assay Folin-Ciocalteau;i risultati sò signalati in equivalents àcitu gallic. L'acidu gallic pò ancu esse usatu cum'è materiale di partenza in a sintesi di l'alkaloid mescaline psychedelic.

Storage: in un locu seccu, frescu è ombreggiatu cù l'imballu originale, evite l'umidità, almacenà à a temperatura di l'ambienti.

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