Ginkgo (Ginkgo Biloba; Pinyin Romanization: Yín Xìng, Hepburn Romanization: ichō o Ginnan, vietnamita: bạch quả), anche scriptingko e noto anche come albero di fanciulla, è una specie unica di alberi con parenti viventi. Il ginkgo è un fossile vivente, riconoscibilmente simili tofossili risalenti a 270 milioni di anni. Originario della Cina, l'albero è ampiamente confermato ed è stato introdotto presto alla storia umana. Ha vari usi in medicina intradizionale e come fonte di cibo.

Uso culinario

I gametofiti simili a noci all'interno dei semi sono particolarmente stimati in Asia e sono alimenti cinesi atradizionali. Le noci di ginkgo sono usate nei Congee e sono spesso servite occasioni speciali come i matrimoni e il capodanno cinese (come parte del piatto vegetariano chiamato Buddha's Delight). Nella cultura cinese, si ritiene che abbiano benefici per la salute; Alcuni li considerano anche che abbiano qualità afrodisiache. I cuochi giapponesi aggiungono semi di ginkgo (chiamati Ginnan) a piatti come il chawanmushi e i semi cotti vengono spesso mangiati insieme ad altri piatti.

Potenziali usi medicinali

Gli estratti di foglie di ginkgo contengono flavonoidglicosidi (miricetina e quercetina) e terpenoidi (ginkgolidi, bilobalidi) e sono stati usati farmaceuticamente. Si dimostra che questi estratti mostrano inibizione della monoamina ossidasi non selettiva, nonché l'inibizione di rearupase alla serotonina, alla dopamina e ai trasportatori di noradrenalina, con il tutto la riorganizzazione della norapinefrina di inibizione dell'esposizione cronica. È stato inoltre scoperto che GinkGoExtract funge da agonista selettivo del recettore 5-HT1A in vivo. I ginkgosupplements sono generalmente presi nell'intervallo di 40-200 mg al giorno. Nel 2010, l'analisi di Ameta degli studi clinici ha dimostrato che Ginkgo è moderatamente efficace la cognizione di iniezione nei pazienti con demenza ma non impedisce l'insorgenza della malattia di Ofalzheimer nelle persone senza demenza. Nella ricerca non ancora confermata dalle agenzie cliniche o governative, Ginkgo può avere una certa efficacia nel trattamento dei sintomi della schizofrenia.

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