은행나무(Ginkgo biloba; 병음 로마자 표기: yín xìng, 햅번 로마자 표기: ichō 또는 ginnan, 베트남어: bạch quả)는 스펠링깅코라고도 하며 처녀머리 나무로도 알려져 있으며 살아있는 친척이 없는 독특한 나무 종입니다.은행나무는 2억 7천만 년 전의 화석과 유사한 살아있는 화석입니다.중국이 원산지인 이 나무는 널리 재배되며 인류 역사 초기에 소개되었습니다.그것은 다양한 용도로 사용됩니다. 내약 그리고 음식의 원천으로.

요리 사용

씨앗 안에 있는 견과 같은 배우체는 아시아에서 특히 높이 평가되며 전통적인 중국 음식입니다.은행나무 열매는 죽에 사용되며 종종 결혼식이나 설날과 같은 특별한 날에 제공됩니다(부처님의 기쁨이라는 채식 요리의 일부로).중국 문화에서는 건강상의 이점이 있다고 믿어집니다.일부는 또한 최음제 특성이 있다고 생각합니다. 일본 요리사는 차왕무시와 같은 요리에 은행나무 씨앗(긴난이라고 함)을 추가하고 익힌 씨앗은 종종 다른 요리와 함께 먹습니다.

잠재적인 의약 용도

은행잎 추출물은 flavonoidglycosides(myricetin 및 quercetin) 및 terpenoids(ginkgolides, bilobalides)를 함유하고 있으며 약용으로 사용되어 왔습니다.이 추출물은 세로토닌, 도파민 및 노르에피네프린 수송체에서의 재흡수 억제뿐만 아니라 가역적, 비선택적 모노아민 산화효소 억제를 나타내는 것으로 나타났으며, 노르에피네프린 재흡수 억제를 제외한 모든 억제는 만성 노출 시 약해집니다.또한 은행나무 추출물은 생체 내에서 선택적인 5-HT1A 수용체 작용제로 작용하는 것으로 밝혀졌습니다.은행 보충제는 일반적으로 하루 40~200mg 범위에서 섭취합니다.2010년 임상 시험의 메타 분석에 따르면 은행나무는 치매 환자의 인지 개선에 중간 정도의 효과가 있지만 치매가 없는 사람의 알츠하이머병 발병을 예방하지는 않습니다.임상 또는 정부 기관에서 아직 확인하지 않은 연구에서 은행나무는 정신분열증 증상을 치료하는 데 어느 정도 효능이 있을 수 있습니다.

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