Il fosfato tricalcico è un sale di calcio dell'acido fosforico con la formula chimica Ca3(PO4)2.È anche noto come fosfato di calcio tribasico o "cenere d'ossa" (il fosfato di calcio è uno dei principali prodotti di combustione delle ossa).Ha una forma di cristallo alfa e beta, lo stato alfa si forma ad alte temperature.Come roccia, si trova nella Whitlockite.

Evento naturale

Si trova in natura come roccia in Marocco, Israele, Filippine, Egitto e Kola (Russia) e in quantità minori in alcuni altri paesi.La forma naturale non è completamente pura e ci sono altri componenti come sabbia e calce che possono cambiare la composizione.In termini di P2O5, la maggior parte delle rocce di fosfato di calcio ha un contenuto dal 30% al 40% di P2O5 in peso.Gli scheletri ei denti degli animali vertebrati sono composti da fosfato di calcio, principalmente idrossiapatite.

Usi

Il fosfato tricalcico viene utilizzato nelle spezie in polvere come agente antiagglomerante.Il fosfato di calcio è un'importante materia prima per la produzione di acido fosforico e fertilizzanti, ad esempio nel processo Odda.Il fosfato di calcio è anche un agente lievitante (additivo alimentare) E341.È un sale minerale che si trova nelle rocce e nelle ossa, viene utilizzato nei prodotti caseari.Viene anche utilizzato come integratore alimentare e si trova naturalmente nel latte vaccino, anche se le forme più comuni ed economiche per l'integrazione sono il carbonato di calcio (che dovrebbe essere assunto con il cibo) e il citrato di calcio (che può essere assunto senza cibo).

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