Phosphate tricalcique (TCP)
Le phosphate tricalcique est un sel de calcium de l'acide phosphorique de formule chimique Ca3(PO4)2.Il est également connu sous le nom de phosphate de calcium tribasique ou « cendre d'os » (le phosphate de calcium étant l'un des principaux produits de combustion de l'os).Il a une forme cristalline alpha et bêta, l'état alpha se formant à des températures élevées.Sous forme de roche, on le trouve dans la Whitlockite.
Occurrence naturelle
On le trouve dans la nature sous forme de roche au Maroc, en Israël, aux Philippines, en Égypte et à Kola (Russie) et en plus petites quantités dans certains autres pays.La forme naturelle n'est pas complètement pure et il existe d'autres composants comme le sable et la chaux qui peuvent modifier la composition.En termes de P2O5, la plupart des roches de phosphate de calcium ont une teneur de 30% à 40% de P2O5 en poids.Les squelettes et les dents des animaux vertébrés sont composés de phosphate de calcium, principalement d'hydroxyapatite.
Les usages
Le phosphate tricalcique est utilisé dans les épices en poudre comme agent anti-agglomérant.Le phosphate de calcium est une matière première importante pour la production d'acide phosphorique et d'engrais, par exemple dans le procédé Odda.Le phosphate de calcium est également un agent levant (additifs alimentaires) E341.Est un sel minéral présent dans les roches et les os, il est utilisé dans les produits fromagers.Il est également utilisé comme complément nutritionnel et se trouve naturellement dans le lait de vache, bien que les formes les plus courantes et les plus économiques de supplémentation soient le carbonate de calcium (qui doit être pris avec de la nourriture) et le citrate de calcium (qui peut être pris sans nourriture).
| Nom de l'indice | GB25558-2010/QUALITE ALIMENTAIRE | FCC-V |
| Apparence | poudre amorphe flottante blanche | |
| contenu(Ca),% | 34.0-40.0 | 34.0-40.0 |
| Comme,≤ % | 0,0003 | 0,0003 |
| F,≤ % | 0,0075 | 0,0075 |
| Métaux lourds (Pb), ≤ % | 0,001 | - |
| Pb,≤ % | - | 0,0002 |
| Perte de chauffage(200℃) ≤ % | 10.0 | 5.0 |
| Perte de chauffage(800℃) ≤ % | - | 10.0 |
| Note claire | Légèrement trouble | - |
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Durée de conservation: 48 mois
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